Календарь 2023. Май-июнь. Рецепты на каждый день

Владимир Юрьевич Малянкин (2022)

Сборник рецептов на каждый день по пайкам Министерства обороны Российской Федерации с калориями.

1 мая 2023 понедельник

Суп из баранины (морской паёк)

Рецептура:

бульон — 400 г, морковь — 10 г, лук репчатый — 10 г, картофель — 105 г, вермишель — 25 г, соль, перец, лавровый лист.

Технология приготовления

В готовый мясокостный бульон из баранины заложите нарезанный брусочками картофель и варите до полуготовности.

Заложите пассерованные лук и морковь, нарезанные соломкой, вермишель. Варите до готовности.

За 5 мин до окончания варки добавьте соль, перец, лавровый лист.

Калорийность — 280 Ккал