Косидо

Коси́до (исп. cocido) — популярное блюдо испанской кухни, густой суп из фасоли или нута с овощами, мясом и копченостями.

По сути, представляет собой два блюда в одном — первое и второе; готовится, как правило, в специальном горшке.

Схожими блюдами являются немецкий айнтопф, астурийская фабада, а также азербайджанское пити.

Источник: Википедия