Значение словосочетания «яичный белок»

Значение слова «яичный»

• ЯИ́ЧНЫЙ, -ая, -ое. 1. Прил. к яйцо (во 2 знач.). Яичная скорлупа. Яичный желток. (Малый академический словарь, МАС)

  Все значения слова ЯИЧНЫЙ

Значение слова «белок»

• БЕЛО́К¹, -лка́, м. 1. Прозрачная часть птичьего яйца, окружающая желток.
  
  БЕЛО́К² см. белки. (Малый академический словарь, МАС)

  Все значения слова БЕЛОК

Ассоциации к словосочетанию «яичный белок»

Синонимы к словосочетанию «яичный белок»

Предложения со словосочетанием «яичный белок»

• Добавляют 1 взбитый яичный белок, 10 мл настойки иван-чая, хорошо перемешивают и наносят массу на кожу лица и шеи на 15 минут.
  Группа авторов, Иван-чай. Волшебное средство по уходу за кожей в любом возрасте, 2014
• В другой посуде взбейте яичный белок с небольшим количеством соли.
  Илья Рощин, Большая кулинарная книга
• Взбить сырые яичные белки, помешивая, осторожно ввести муку, соль, мускатный орех и тёртый сыр.
  Группа авторов, Энциклопедия супов. Всё о секретах приготовления, 2012
• (все предложения)

Цитаты из русской классики со словосочетанием «яичный белок»

• Сухой яичный белок и шоколад, предназначенные на случай голодовок, везлись как неприкосновенный запас в особых цинковых коробках.
  Арсеньев В. К., По Уссурийскому краю, 1921
• Я внимательно наблюдал, как она обдавала миндаль кипятком, как счищала с него разбухшую кожицу, как выбирала миндалины только самые чистые и белые, как заставляла толочь их, если пирожное приготовлялось из миндального теста, или как сама резала их ножницами и, замесив эти обрезки на яичных белках, сбитых с сахаром, делала из них чудные фигурки: то венки, то короны, то какие-то цветочные шапки или звезды; все это сажалось на железный лист, усыпанный мукою, и посылалось в кухонную печь, откуда приносилось уже перед самым обедом, совершенно готовым и поджарившимся.
  Аксаков С. Т., Детские годы Багрова-внука, 1856
• (все цитаты из русской классики)

Сочетаемость слова «яичный»

• яичный желток
  яичный белок
  яичная скорлупа
• цвет яичного желтка
  куры яичных пород
  до растворения яичной скорлупы
• смазать яичным желтком
  залить яичной смесью
  смешать с яичным белком
• (полная таблица сочетаемости)

Сочетаемость слова «белок»

• яичный белок
  взбитые белки
  животный белок
• белки глаз
  белки яиц
  белки животного происхождения
• синтез белка
  количество белка
  содержание белков
• белки покраснели
  белок свернулся
  белка поняла
• отделить белки от желтков
  добавить взбитые белки
  взбить белки
• (полная таблица сочетаемости)

Понятия, связанные со словосочетанием «яичный белок»

• Скордоля (рум. scordolea, греч. Σκορδαλιά) — соус из грецких орехов с чесноком, распространённый в Молдавии и Румынии.
• Саксо́нские творо́жники, ква́рккойльхен (нем. Quarkkäulchen «творожные шарики») — сладкое блюдо саксонской кухни, похожее на сырники. Кварккойльхен жарят на сковороде на льняном или топлёном масле и подают с яблочным муссом.
• Льезо́н (фр. liaison «связь, соединение») — жидкая смесь яиц, молока (или сливок) и воды или желтков и сливок (для белых соусов); обеспечивает связку пищевого продукта. Другими видами льезона могут быть желатин, трагант, гуммиарабик, агар-агар, крахмалы. Способ введения льезонирующего продукта в блюдо зависит от его вида: белки взбивают до состояния твердой пены и осторожно вводят в основной продукт; крахмалы и желатин разводят в холодной воде, затем желатин смешивают с основным продуктом и подогревают...
• Бискви́т (фр. biscuit от итал. biscotto — «печёный дважды») — кондитерское тесто и кондитерский «хлеб», приготовленный из муки, сахара и яиц. В англоязычных странах термин «бисквит» употребляется для других продуктов.
• Манные клёцки — популярный вид клёцок во многих кухнях мира, замешиваются на молоке из манной крупы с добавлением яиц и масла. Обычно добавляются в супы. В некоторых кухнях сладкие манные клёцки подаются на десерт.
• (все понятия)

Афоризмы русских писателей со словом «белок»

• Посмотришь на дельца иного:
  Хлопочет, мечется, ему дивятся все:
  Он, кажется, из кожи рвется,
  Да только все вперед не подается,
  Как Белка в колесе.
  Крылов Иван Андреевич (1769/1768 — 1844) — русский поэт, писатель, драматург, баснописец
• (все афоризмы русских писателей)

Отправить комментарий

Дополнительно

• Как правильно пишется слово «яичный»
• Как правильно пишется слово «белок»
• Разбор по составу слова «яичный» (морфемный разбор)
• Разбор по составу слова «белок» (морфемный разбор)
• Перевод словосочетания «яичный белок» и примеры предложений (английский язык)