Предложения со словосочетанием «яичный белок»
Возьми 2 ст. л. кукурузной или овсяной муки, добавь взбитый яичный белок, хорошо перемешай и нанеси на лицо на 15—20 минут.
Отдельно, в другой посуде, взбить яичные белки охлаждённым венчиком в холодном помещении до увеличения по объёму в 4–5 раз.
Взбить сырые яичные белки, помешивая, осторожно ввести муку, соль, мускатный орех и тёртый сыр.
Если сок мутный, в него, когда он хорошо нагреется, но ещё не начнёт кипеть, можно добавить яичный белок, распущенный в небольшом количестве воды.
Масло или маргарин растереть с сахаром в пену, добавить миндаль, взбитые вместе с сахаром в густую пену яичные белки, муку.
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: офранцуживать — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Нейтральное
Положительное
Отрицательное
Не знаю
Варёный яичный белок можно давать питомцу лишь изредка, тщательно измельчив его ножом.
Отделить яичные белки от желтков, белки поставить в холодное место.
Потребление яичного желтка необходимо ограничить до двух-трёх штук в неделю, яичный белок можно употреблять без ограничения.
Это происходит потому, что в процессе взбивания яичных белков они денатурируются, их гидрофобные и гидрофильные части становятся доступными, гидрофильные взаимодействуют с водой, а гидрофобные – с воздухом.
Наши предки применяли их наружно для лечения различных кожных заболеваний, делали из свежего яичного белка, смешав его с лампадным маслом и сливками, пластырь от ожогов.
Нафаршируйте этой смесью яичные белки – получатся грибные кораблики, которые могут умчать вас в романтическое путешествие.
Охлаждённые яичные белки взбить с сахарной пудрой до пышной устойчивой массы, покрыть ими верх и бока подготовленного десерта, после чего запечь в духовке при температуре 260°С 1–2 минуты.
Папа выпускает несколько яичных белков на сковородку с длинной ручкой, а желтки в чашку.
В другую большую чистую миску вылить яичные белки и, используя чистые насадки, взбить до состояния пены.
В качестве вяжущего материала они использовали яичный белок.
Оставшиеся яичные белки взбивают миксером в тугую пену и добавляют в приготовленную смесь.
Кроме того, яичный белок обладает хорошими связующими свойствами, что делает его незаменимым в кулинарии.
– На, обмакни их туда. Если не поможет, я разобью яйцо. От ожогов лучше всего помогает яичный белок.
Выложите круассаны на противень, смажьте яичным белком и выпекайте в духовом шкафу при температуре 180–200 градусов 10–15 минут до образования румяной корочки.
Затем вынуть мясо, отделить филе от костей, бульон процедить, снова поставить на огонь и осветлить с помощью яичного белка, предварительно взбитого с небольшим количеством тёплого бульона.
На широкое блюдо выложить слой яичных белков, на него – филе курицы.
Теперь начините этой массой яичные белки, в каждую из половинок поместите по две горошины и ягодку клюквы.
Добавьте мелко нарезанную петрушку и измельчённые яичные белки.
Эту массу кладём толстым слоем на хлеб, украшаем яичным белком.
Для этого налейте в стакан тёплой воды и аккуратно вылейте туда яичный белок, предварительно отделив его от желтка.
Предпочитают чаще очищать бульон яичным белком; соединяют два белка с ½ стакана холодной воды и добавляют туда немного тёплого бульона; потом всё это выливают в кастрюлю с бульоном, быстро все размешивают и ставят на медленный огонь.
Способ приготовления:яичный белок смешать с овсяной мукой, а затем взбить до образования пены.
Яйца очистить от скорлупы, разрезать пополам, выбрать желтки, пропустить через сито и положить в «лодочки», украсить немного яичными белками, нарезанными полосками.
Сваренные яичные белки мелко покрошите.
Салат выложите в салатницу слоями: грибы, майонез, рис, майонез, тёртые желтки, майонез, картофель, майонез, тёртый сыр, майонез, тёртые яичные белки, майонез, измельчённая зелень укропа.
Этой смесью наполняем яичные белки.
На прозрачность яичного белка разрушение природной структуры белков (это называют денатурацией белка) влияет двояким образом.
Покройте яичным белком и запекайте 4 минуты.
Для осветления бульона приготовить оттяжку: яичные белки перемешать с холодным бульоном в пропорции 1:5, ввести в горячий, но не кипящий бульон и довести до кипения.
Если к смеси пюре с сахаром или сиропом прибавить больше яичных белков (2—3 на 1 кг), то получится «воздушная» пастила.
Лимонная помада:яичный белок вместе с сахаром и лимонным соком взбивать до загустения.
При её отсутствии миндаль перемешивают с сахаром и двумя яичными белками и пропускают через мясорубку с частой решёткой.
Затем следует слой натёртых яичных белков, слой майонеза, нарезанный кубиками авокадо, майонез, тушенная и нарезанная соломкой морковь, майонез, предварительно запечённая и натёртая на тёрке свёкла, и снова майонез.
Чаще всего они приготавливаются на основе яичного белка или глины.
– Темнота, – ворчал водитель, – небось и не ведают, что в прошлые века, когда церковь ставили, в цемент яичный белок подмешивали…
Взбейте три яичных белка до получения однородной массы и добавляйте поочерёдно понемногу муку, просеянную с разрыхлителем.
Альбуминнаходится в мякоти и в крови, напоминает яичный белок, свёртывается при температуре свыше 40 градусов. Альбумин отбрасывают в виде пены.
В остывающую печь бабушка ставила на ночь большие листы с маленькими беленькими комочками взбитых с сахаром яичных белков.
Достаточно присутствия очень малых, следовых количеств яичного белка в пище или даже запаха рыбы или петрушки, чтобы особочувствительные реагировали островыраженной аллергической реакцией.
Способ состоит в том, что в стеклянную палочку диаметра в 1–2 мм втягивается жидкий яичный белок и свёртывается там при определённой температуре (95°), затем стеклянная палочка ломается на куски, которые опускаются в 1–2 куб. см испытуемой жидкости.
– Может, скрепляли яичными белками, как китайскую стену? – предположила я. – Но сколько же надо было тогда иметь кур и яиц?! Чтобы склеить миллионы камней!..
Готовим торт: яичные белки нужно отделить от желтков. Белки нужно взбить с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли до устойчивых пиков.
Есть кондитеры, которые используют сухой яичный белок (альбумин – хороший пенообразователь).
Ему наложили тугую марлевую повязку, пропитанную яичным белком со спиртом (гипсовая повязка появилась позже) и так нога зажила.
Таким образом, сывороточный и яичный белки характеризуются наилучшими показателями.
Синонимы к словосочетанию «яичный белок»
Цитаты из русской классики со словосочетанием «яичный белок»
- Сухой яичный белок и шоколад, предназначенные на случай голодовок, везлись как неприкосновенный запас в особых цинковых коробках.
- Я внимательно наблюдал, как она обдавала миндаль кипятком, как счищала с него разбухшую кожицу, как выбирала миндалины только самые чистые и белые, как заставляла толочь их, если пирожное приготовлялось из миндального теста, или как сама резала их ножницами и, замесив эти обрезки на яичных белках, сбитых с сахаром, делала из них чудные фигурки: то венки, то короны, то какие-то цветочные шапки или звезды; все это сажалось на железный лист, усыпанный мукою, и посылалось в кухонную печь, откуда приносилось уже перед самым обедом, совершенно готовым и поджарившимся.
- (все цитаты из русской классики)
Сочетаемость слова «яичный»
Сочетаемость слова «белок»
Значение слова «яичный»
ЯИ́ЧНЫЙ, -ая, -ое. 1. Прил. к яйцо (во 2 знач.). Яичная скорлупа. Яичный желток. (Малый академический словарь, МАС)
Значение слова «белок»
БЕЛО́К1, -лка́, м. 1. Прозрачная часть птичьего яйца, окружающая желток.
БЕЛО́К2 см. белки. (Малый академический словарь, МАС)
Афоризмы русских писателей со словом «белок»
- Посмотришь на дельца иного:
Хлопочет, мечется, ему дивятся все:
Он, кажется, из кожи рвется,
Да только все вперед не подается,
Как Белка в колесе. - (все афоризмы русских писателей)
Отправить комментарий
Значение слова «яичный»
ЯИ́ЧНЫЙ, -ая, -ое. 1. Прил. к яйцо (во 2 знач.). Яичная скорлупа. Яичный желток.
Все значения слова «яичный»Значение слова «белок»
БЕЛО́К1, -лка́, м. 1. Прозрачная часть птичьего яйца, окружающая желток.
БЕЛО́К2 см. белки.
Синонимы к словосочетанию «яичный белок»
- взбитый белок
- белок яйца
- отделить от белков
- отделить желтки от белков
- сырые яичные желтки
- (ещё синонимы...)