Значение слова «нашинковать»
-
НАШИНКОВА́ТЬ, -ку́ю, -ку́ешь; прич. страд. прош. н а ш инк о́ в а нны й, -ван, -а, -о; сов., перех.
1. (несов. шинковать1). Приготовить шинкованием. Нашинковать капусту.
2. (несов. нашинковывать) (что и чего). Шинкуя, приготовить в каком-л. количестве. Нашинковать кадку капусты.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
-
НАШИНКОВА'ТЬ, ку́ю, ку́ешь, сов., что и чего. Шинкуя, приготовить в каком-н. количестве. Н. капусты. Н. бочку капусты.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Со временем я обязательно пойму, как устроен ваш мир.
Вопрос: пайка — это физический объект (человек, предмет, место, растение, животное, вещество)? Можно это увидеть, услышать, унюхать, пощупать, потрогать?
Синонимы к слову «нашинковать»
Предложения со словом «нашинковать»
- Мелко нашинкуйте лук, спассеруйте его на растительном масле до золотистого цвета, добавьте натёртую на крупной тёрке морковь, влейте немного мясного бульона и тушите на медленном огне несколько минут.
- Свежую капусту нашинковать соломкой, затем потереть с солью, чтобы пустила сок, добавить морковь, натёртую на крупной тёрке соломкой, и мелко нарезанные сливы.
- Морковь, петрушку, лук-порей и репчатый лук нашинковать соломкой и пассеровать на растительном масле.
- (все предложения)
Цитаты из русской классики со словом «нашинковать»
- Народу ждет видимо-невидимо; а в перевозчицкой избе тут солдатик водкой шинкует.
- Акулина Ивановна (вздыхая). В кухне, капусту шинкует…
- И стал мельник шинковать в Новой-Каменке лучше Янкеля, и стал сдавать людям на выпас свои карбованцы, а как придет срок — сгонять их опять в свою скрыню, вместе с приплодом. И никто уже не мешал ему в Новой-Каменке.
- (все цитаты из русской классики)
Сочетаемость слова «нашинковать»
Понятия, связанные со словом «нашинковать»
-
Пассерова́ние (от фр. passer — пропускать) — специальная жарка некоторых продуктов. Промежуточная кулинарная операция.
-
Картофель в мундире — картофель, подвергшийся для своего приготовления термической обработке целиком, без очистки от кожуры.
-
Бужени́на — традиционное праздничное блюдо русской кухни: свинина или говядина (реже — баранина, медвежатина) из тазобедренного отруба, запечённая большим куском. Аналоги этого блюда (то есть свинина, запечённая большим куском) есть в австрийской и немецкой кухне (швайнебратен, нем. Schweinebraten или швайнсбратен, нем. Schweinsbraten) и известны в квебекской кухне (фр. rôti de porc).
-
Маринованные огурцы — это овощные консервы, в состав которых обязательно входит уксусная кислота, обеспечивающая консервирующее действие в процессе маринования. Маринованные огурцы готовят путём заливки плодов маринадом с последующей пастеризацией.
-
Бланширование, также бланшировка (от глагола бланшировать, фр. blanchir — букв. мыть, белить, отбеливать, обдавать кипятком; от фр. blanc — белый) — кратковременная обработка продукта кипятком или паром.
- (все понятия)
Отправить комментарий
Предложения со словом «нашинковать»
Мелко нашинкуйте лук, спассеруйте его на растительном масле до золотистого цвета, добавьте натёртую на крупной тёрке морковь, влейте немного мясного бульона и тушите на медленном огне несколько минут.
Свежую капусту нашинковать соломкой, затем потереть с солью, чтобы пустила сок, добавить морковь, натёртую на крупной тёрке соломкой, и мелко нарезанные сливы.
Морковь, петрушку, лук-порей и репчатый лук нашинковать соломкой и пассеровать на растительном масле.
- (все предложения)