Цитаты из русской классики со словосочетанием «варить соус»

Неточные совпадения

Когда Обломов обедал дома, хозяйка помогала Анисье, то есть указывала, словом или пальцем, пора ли или рано вынимать жаркое, надо ли к соусу прибавить немного красного вина или сметаны, или что рыбу надо варить не так, а вот как…

Гончаров И. А., Обломов, 1859

Но не о себе, не о своем кофе вздыхает она, тужит не оттого, что ей нет случая посуетиться, похозяйничать широко, потолочь корицу, положить ваниль в соус или варить густые сливки, а оттого, что другой год не кушает этого ничего Илья Ильич, оттого, что кофе ему не берется пудами из лучшего магазина, а покупается на гривенники в лавочке; сливки приносит не чухонка, а снабжает ими та же лавочка, оттого, что вместо сочной котлетки она несет ему на завтрак яичницу, заправленную жесткой, залежавшейся в лавочке же ветчиной.

Гончаров И. А., Обломов, 1859

— Уху сварю, — отвечала Никитишна. — Хороших стерлядок добыл Патап Максимыч, живы еще и теперь, у меня в лохани полощутся. После ухи кулебяку подам, потом лося, что из Ключова с собой привезла, осетра разварим, рябков в соусе сготовим, жареных индюшек, а после всего сладкий пирог с вареньем.

Мельников-Печерский П. И., В лесах, 1874

Ассоциации к слову «варить»

Ассоциации к слову «соус»

Синонимы к слову «варить»

Синонимы к слову «соус»

Предложения со словосочетанием «варить соус»

• Понизьте огонь и продолжайте варить соус на небольшом огне, помешивая время от времени, в течение 15-20 минут, пока он не загустеет.
  Архитектор Вкуса, Соусы, как искусство: творческие рецепты для кулинарных магов, 2023
• Милостивые дамы и господа, нужно не говорить, а делать, добавить к бульону или отвару приведённые ниже продукты и на слабом огне при постоянном помешивании варить соус согласно рецептуре.
  Григорий Дубовис, Еврейская кухня, 2020
• Переложите полоски гуанчале на тарелку и отложите в сторону, в ту же сковороду вылейте очищенные и порезанные кубиками помидоры, продолжайте варить соус около 10 минут.
  Елена Калугина, Паста: универсальная еда или вкус жизни. Руководство по легкому приготовлению и изысканному употреблению
• (все предложения)

Сочетаемость слова «варить»

• голова варит
  котелок варит
  башка варит
• варить кофе
  варить до готовности
  варить суп
• (полная таблица сочетаемости)

Сочетаемость слова «соус»

• соевый соус
  томатный соус
  приготовленный соус
• соус майонез
  соус бешамель
  соус карри
• приготовление соуса
  остатки соуса
  капля соуса
• соус загустеет
  соус закипит
• полить соусом
  залить соусом
  приготовить соус
• (полная таблица сочетаемости)

Значение слова «варить»

• ВАРИ́ТЬ, варю́, ва́ришь и (устар.) вари́шь, ва́рит и вари́т; прич. страд. прош. ва́ренный, -рен, -а, -о; несов., перех. (сов. сварить). 1. Приготовлять пищу, питье кипячением. Варить кашу. Варить кофе. Варить варенье. (Малый академический словарь, МАС)

  Все значения слова ВАРИТЬ

Значение слова «соус»

• СО́УС, -а (-у), м. Жидкая приправа, подливка к кушанью. Луковый соус. Соус майонез. Томатный соус. (Малый академический словарь, МАС)

  Все значения слова СОУС

Афоризмы русских писателей со словом «соус»

• Хорошее воспитание не в том, что ты не прольешь соуса на скатерть, а в том, что ты не заметишь, если это сделает кто-нибудь другой.
  Чехов Антон Павлович (1860 — 1904) — русский писатель, драматург
• (все афоризмы русских писателей)

Отправить комментарий

Дополнительно

• Как правильно пишется слово «варить»
• Как правильно пишется слово «соус»
• Разбор по составу слова «варить» (морфемный разбор)
• Разбор по составу слова «соус» (морфемный разбор)