Цитаты со словом «галантир»

Синонимы к слову «галантир»

Предложения со словом «галантир»

• Все кушанья, хотя бы самые простые, нужно подавать на стол, придавая им сколько возможно красивый и изящный вид; холодные блюда посыпать мелко изрубленною зеленью, убирать галантиром, желе, лимонами, мочеными сливами, вишнями, маленькими огурчиками, каперсами, оливками, приправлять приличными соусами и подливками.
  Екатерина Авдеева, Поваренная книга русской опытной хозяйки. Сладкие блюда
• Галантир подкрашивается настойкой черники.
  Эдуард Николаевич Алькаев, Образцовая кулинария
• Этот галантир служит для залития говядины, телятины, птицы и дичи, а равно и для приготовления майонезов.
  Эдуард Николаевич Алькаев, Образцовая кулинария
• (все предложения)

Значение слова «галантир»

• ГАЛАНТИ'Р, а, м. [от фр. galantine — кушанье из холодной фаршированной дичи] (кулин.). Холодная заливная приправа к разным кушаньям, желе. (Толковый словарь Ушакова)

  Все значения слова ГАЛАНТИР

Отправить комментарий

Дополнительно

• Как правильно пишется слово «галантир»
• Цитаты со словом «галантир» (подборка цитат)