Цитаты со словом «соус»

Область
поиска
по произведению «Фрегат «Паллада»» (Гончаров И. А., 1857)
искать по всей классике
Область
поиска
«Фрегат «Паллада»» (Гончаров И. А., 1857)
по всей классике
Перед одним кусок баранины, там телятина, и почти все au naturel, как и любят англичане, жаркое, рыба, зелень и еще карри, подаваемое ежедневно везде, начиная с мыса Доброй Надежды до Китая, особенно в Индии; это говядина или другое мясо, иногда курица, дичь, наконец, даже раки и особенно шримсы, изрезанные мелкими кусочками и сваренные с едким соусом, который составляется из десяти или более индийских перцев.
Гончаров И. А., Фрегат «Паллада», 1857
Каких соусов нет тут! все это варится, жарится, печется, кипит, трещит и теплым, пахучим паром разносится повсюду.
Гончаров И. А., Фрегат «Паллада», 1857
Попадалось мне что-то сладкое, груша кажется, облитая красным, сладким соусом, потом хрустело на зубах соленое и моченое: соленое — редька, заменяющая японцам соль.
Гончаров И. А., Фрегат «Паллада», 1857
В самом деле, рыба под белым соусом — хоть куда.
Гончаров И. А., Фрегат «Паллада», 1857
Далее была похлебка из грибов, варенных целиком, рыба с бульоном и под соусами, вареная зелень, раки и вареные устрицы, множество соленых и моченых овощей: все то же, что в первый раз, но со многими прибавлениями.
Гончаров И. А., Фрегат «Паллада», 1857
В целой чашке лежит маленький кусочек рыбы, в другой три гриба плавают в горячей воде, там опять под соусом рыбы столько, что мало один раз в рот взять.
Гончаров И. А., Фрегат «Паллада», 1857
Я опять с удовольствием поел красной прессованной икры, рыбы под соусом, съел две чашки горячего рису.
Гончаров И. А., Фрегат «Паллада», 1857
 

Выдержки из русской классики со словом «соус»

Сергей Иванович — Москвич и философ, Алексей Александрович — Петербуржец и практик; да позовет еще известного чудака энтузиаста Песцова, либерала, говоруна, музыканта, историка и милейшего пятидесятилетнего юношу, который будет соус или гарнир к Кознышеву и Каренину.
Толстой Л. Н., Анна Каренина, 1877
Хлестаков. Канальи! подлецы! и даже хотя бы какой-нибудь соус или пирожное. Бездельники! дерут только с проезжающих.
Гоголь Н. В., Ревизор, 1835
Но главною заботою была кухня и обед. Об обеде совещались целым домом; и престарелая тетка приглашалась к совету. Всякий предлагал свое блюдо: кто суп с потрохами, кто лапшу или желудок, кто рубцы, кто красную, кто белую подливку к соусу.
Гончаров И. А., Обломов, 1859
Тентетников тоже так читал книги (благо, он привык их всегда иметь под рукой), большею частию во время обеда: «с супом, с соусом, с жарким и даже с пирожным»…
Добролюбов Н. А., Что такое обломовщина?, 1859
Были, между прочим, свежие белые грибы в сметане и соус провансаль из жареных устриц и раковых шеек, сильно сдобренный горькими пикулями.
Чехов А. П., Бабье царство, 1894
Смотреть все выдержки из русской классики со словом «соус»

Ассоциации к слову «соус»

васаби
кетчуп
роллы
еда
майонез
Все ассоциации к слову СОУС

Синонимы к слову «соус»

подливка
приправа
подлива
майонез
бешамель
Все синонимы к слову СОУС

Предложения со словом «соус»

Сочетаемость слова «соус»

Каким бывает «соус»

соевый
кисло-сладкий
чесночный
томатный
горчичный
Все определения к слову СОУС

Значение слова «соус»

  • СО́УС, -а (-у), м. Жидкая приправа, подливка к кушанью. Луковый соус. Соус майонез. Томатный соус. (Малый академический словарь, МАС)

    Все значения слова СОУС

Афоризмы русских писателей со словом «соус»

Отправить комментарий

@

Дополнительно

Смотрите также

Значение слова «соус»

СО́УС, -а (-у), м. Жидкая приправа, подливка к кушанью. Луковый соус. Соус майонез. Томатный соус.

Все значения слова «соус»

Предложения со словом «соус»

  • Выдерживают в прохладном месте в течение 3-4 ч, затем жарят на смазанной растительным маслом решётке над раскалёнными углями, периодически смазывая острым томатным соусом.

  • Тесто выложить на смазанную маслом сковороду, сверху положить морепродукты, авокадо, очищенные и нарезанные помидоры, фасоль, полить соевым соусом и выпекать в горячей духовке 30 мин.

  • Перед подачей на стол залейте острым соусом, украсьте зеленью и свежим помидором.

  • (все предложения)

Синонимы к слову «соус»

Ассоциации к слову «соус»

Каким бывает «соус»

Морфология

Правописание

 
а б в г д е ё ж з и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ э ю я