КВА́ШЕНИЕ, -я, ср. Действие по знач. глаг. квасить. Квашение капусты. (Малый академический словарь, МАС)
КАПУ́СТА, -ы, ж. 1. Огородное растение сем. крестоцветных, овощ. (Малый академический словарь, МАС)
КВА́ШЕНИЕ, -я, ср. Действие по знач. глаг. квасить. Квашение капусты.
Все значения слова «квашение»КАПУ́СТА, -ы, ж. 1. Огородное растение сем. крестоцветных, овощ.
Все значения слова «капуста»Книгу широко используют в утилитарных целях, например как пресс для квашения капусты или поднос для сервировки кофе, при этом не переставая прославлять и выказывать всяческое уважение.
Раньше в деревнях для этого использовали кадки после засолки огурцов или квашения капусты.
Тмин.Семена тмина употребляются при засолке огурцов, квашении капусты, при приготовлении маринадов.