33 пряности. Друзья лекаря – хвала повара

Светлана Сулименко

Азбука пряностей, как азбука речи, очень важна.Главная задача знаний о пряностях —добиться улучшения пищеварения, нормализации обмена веществ, усиления иммунитета.Необычность прочтения:почувствуйте, какая сила пряностей в данный момент вас интересует больше всего, найдите нужную страницу и читайте для умножения здоровья всего рода.Исторические сводки, интересные афоризмы и многочисленные рецепты, как результат 30-летнего труда и поиска информации.

ГЛАВА №2

СИЛЫ БАЗИЛИКА

Приносящий счастье!

Наименование базилика в Азии — райхан, райхон.

Особенно вкусен базилик в сочетании с помидорами, душицей, сыром, оливковым маслом и в курте, то есть, с творогом.

Факты о базилике:

— В Индии базилик почитается как священное растение.

— Есть индийская старинная практика: держать в аптечке отвар из листьев и цветов базилика на случай температуры.

— Базилик открывает закупорки в мозгу.

— Употребляющим базилик, не страшны кариес, зубной налет, зубные камни, запах изо рта.

Базилик обладает вяжущими свойствами, благодаря которым десны крепче удерживают зубы, предотвращая их выпадение.

— Запах базилика, выращенного дома в горшке, защищает семью от инфекций.

— Несколько листьев базилика, добавленных в воду, очищают ее и убивают микробов.

— Базилик обладает целебными свойствами как природный антибиотик. Его называют эффективным противогрибковым средством.

— 99% бактерий во рту может уничтожить базилик; также он помогает сдерживать рост опухолей во рту и лечит в нем язвы, вызванные жеванием табака.

— Базилик используют при изготовлении ликеров.

— В Азии женщины кладут базилик за ухо — считается, что он отгоняет злых духов.

Рецепт№1

Настойка базилика на коньяке помогает при воспалении мочеполовых органов: 2 ч.л. измельченного базилика залить 5 ст. ложками коньяка, настоять неделю. Принимать по 20 капель в 1/2 стакана воды перед едой.

Рецепт№2

Вареники, сваренные в отваре базилика, более вкусны и полезны.

Веками в Индии верят, что базилик делает людей счастливыми!