4. Мексиканский борщ с чили и кукурузой
Острая версия борща с мексиканским акцентом — добавляются перцы чили и кукуруза.
Ингредиенты:
Свекла — 2 шт.
Капуста — 200 г
Картофель — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Перец чили — 1 шт.
Кукуруза (консервированная) — 100 г
Куриное филе — 300 г
Чеснок — 2 зубчика
Томатная паста — 2 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Отвари курицу, процедить бульон.
Добавь картофель, капусту, свеклу и чили в бульон.
Обжарь лук с томатной пастой и добавь в борщ. В конце добавь кукурузу.
Подавай с лаймом и сметаной.
