Тыква: Магия Вкуса

Наталья Стриж, 2023

Загляните в удивительный мир вкусов и ароматов с нашей новой кулинарной книгой, посвященной королеве осени – тыкве! Внутри книги вы найдете 20 удивительных рецептов, начиная от традиционных блюд и заканчивая креативными экспериментами. Независимо от того, являетесь ли вы опытным поваром или только начинаете свой кулинарный путь, эта книга обещает вдохновить и удивить вас.

Тыквенные оладьи

Ингредиенты:

1 чашка тыквенного пюре (или свежая тыква, которые вы

запекли и измельчили в блендере)

1 яйцо

1 чашка муки

1/2 чашки молока

2 ст. ложки сахара

1 ч. ложка разрыхлителя теста (пищевая сода или порошок для

выпечки)

1/2 ч. ложки соли

1/2 ч. ложки молотой корицы

1/4 ч. ложки молотого имбиря (по желанию)

растительное масло для жарки

Инструкции:

В большой миске соедините тыквенное пюре, яйцо, муку, молоко, сахар, разрыхлитель теста, соль, корицу и имбирь. Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.

Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.

Ложкой выкладывайте порции теста на сковороду.

Жарьте оладьи с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 2—3 минуты с каждой стороны.

Выложите готовые оладьи на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

Подавайте тыквенные оладьи горячими, посыпанными сахаром или политые медом, при желании можно добавить вареную сгущенное молоко или кленовый сироп.

Конец ознакомительного фрагмента.