Русская каша: 20 знаковых рецептов

Евгения Сихимбаева

Помните, как мы в детстве с отвращением отодвигали кашу от себя? А вокруг собиралась чуть ли не вся родня, то угрожая, то умоляя съесть ложку за папу, потом за маму, за деда с бабкой. И только став взрослыми, мы по-настоящему оценили всю прелесть этих блюд, лучшие из которых, мы постарались собрать для Вас в этом сборнике.Готовьте сами! Готовьте с детьми!Эта книга проста и понятна: дайте ее своему подростку – это будут его первые самостоятельно приготовленные блюда!Приятного аппетита!

Полба

Ингредиенты:

— Полба 1 стакан

— Вода 2 стакана

— Лук репчатый 1 штука

— Масло сливочное 2 столовые ложки

— Соль по вкусу

Приготовление:

— Почистить и измельчить лук

— Выложить на сковороду со сливочным маслом

— Обжарить до прозрачности

— Промыть полбу

— Высыпать полбу к луку на сковороду

— Залить водой, посолить и томить на слабом огне 20—30 минут

— Выключить огонь

— Подавать, дополнив маслом или сметаной

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!