1. Классическая китайская лапша на каждый день
Ингредиенты:
— 200 г яичной лапши
— 200 г куриного филе, нарезанного тонкими полосками
— 1 крупная морковь, нарезанная тонкой соломкой
— 1 красный перец чили, измельченный
— 2 зубчика чеснока, измельченных
— 2 столовые ложки соевого соуса
— 1 столовая ложка растительного масла
— 1 столовая ложка кунжутного масла
— Свежая кинза или зеленый лук для украшения
Приготовление:
— Налейте воду в большую кастрюлю, посолите и доведите ее до кипения. Затем добавьте яичную лапшу и варите ее до готовности, согласно инструкции на упаковке. Откиньте лапшу на дуршлаг и промойте холодной водой.
— В сковороде нагрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте нарезанное куриное филе и обжаривайте его до золотистого цвета.
— Затем добавьте морковь, перец чили и чеснок, и обжаривайте все вместе еще около 2 минут.
— Добавьте отваренную лапшу в сковороду с куриной и овощной смесью. Полейте все соевым соусом и кунжутным маслом, и хорошо перемешайте.
— Готовьте еще 2—3 минуты, пока все не прогреется.
— Подавайте горячую китайскую лапшу на тарелки, украшенные свежей кинзой или зеленым луком.
Это блюдо великолепно свежее, ароматное и насыщенное вкусом. Сочетание нежной яичной лапши, сочного куриного филе, хрустящей моркови и острого перца чили создает незабываемое кулинарное путешествие. Вы можете наслаждаться этим блюдом в любое время дня, как обедом или ужином, и насладиться богатством азиатского вкуса, который подарит вам чувство удовлетворения.
Приятного аппетита!
