Кулинар-и-Я. Рецепты хорошего настроения. И не только кулинарные

Анатолий Долгинов

Пища богов в стихах: салат «Елена», борщ с пампушками и солянка, плов и пельмени, шарлотка и оладьи, профитроли и шанежки, «гуляш по коридору» и другие деликатесы… А компот?

Второй хлеб

Я пельменям оду посвящал,

Восхищался салом я в серьезе.

А картошке, той, что уважал,

Места не нашел в стихах и прозе.

Как же вышло это не пойму:

Без картошки жизни не светиться!

Если был бы, скажем я Му-Му,

Со стыда пришлось бы утопиться!

Все труды свои перечитал:

Так и есть — о главном нет ни строчки.

О курятине как я кричал,

На гарнир же оставлял три точки…

А ведь без картошки жизни нет,

Есть ли жизнь на Марсе? — спросит крошка.

Безусловно, есть! — Вот мой ответ.

Если где-то там растет картошка.

Днем и ночью я картошку ем,

Хороша она зимой и летом.

Этот овощ заменяет хлеб,

Да чтоб подавиться мне омлетом!

Яркие воспоминанья детства:

В угольках печеная картошка.

Даже пусть лишат меня наследства,

Если вдруг перебежит дорогу кошка,

Превратившись в ледяную глыбу,

Пусть оскалит зубы Мефистофель,

Даже коль взметнут меня на дыбу,

Я кричу: Да здравствует картофель!

Драники, жаркое и салат,

Фри, пюре, в мундире вновь картошка…

Я б врагам свой ужин завещал,

Если макаронов в нем немножко.

А картошке жареной поверь

В мире просто конкурентов нету.

Да закройте ж вы на кухню дверь,

Уберите звонкую монету!

Ну а что имеем на десерт?

Это же «Картошка»! Пусть пирожное!

Скажет вам последний интроверт:

Без картошки Чудо невозможное!

О картошке скептикам скажу:

Не заменят макароны, каши…

Я продуктом этим дорожу,

Уберите варианты ваши!

Ну а в завершенье что сказать?

Уделите времени немножко!

Я готов свой лозунг повторять:

Пусть всегда да здравствует картошка!