Сумаляк

Сумаля́к (сумана́к) (перс. سمنو‎; тадж. сумалак, сманак; узб. sumalak; азерб. səməni) — праздничное блюдо иранских и тюркских народов. В основном распространён среди персов, пуштунов, таджиков, туркменов, узбеков, кыргызов и азербайджанцев. Готовится из проращённых зёрен пшеницы. Входит в состав Хафт син — праздничного стола весеннего праздника Новруз.

Источник: Википедия

а б в г д е ё ж з и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ э ю я