Плантация

Плантация (от лат. plantare) — искусственно созданное сельскохозяйственное предприятие, регулярно использующее наёмный труд, где сельскохозяйственные культуры выращиваются для продажи. Термин «плантация» является неофициальным и точно не определён.

Обычно плантации расположены в тропических или субтропических районах и занятое главным образом выращиванием или производством в коммерческих целях кофе, чая, сахарного тростника, каучука, бананов, какао, кокосовых орехов, земляных орехов, хлопка, табака, волокна, цитрусовых, пальмового масла, хинной коры или ананасов и др. Оно не включает семейное или местное хозяйство, занятое производством для местного потребления и не использующее регулярно наёмный труд.

Согласно Конвенции, подписанной Бразилией, Кот-д’Ивуаром, Кубой, Либерией, Панамой, Уругваем, Мексикой, Никарагуа, Филиппинами, Шри-Ланкой, Эквадором, это определение не включает предприятие, площадь которого не превышает 5 гектаров и на которых занято не более 10 рабочих в любое время в течение календарного года. Считается, что в других странах, не подписавших Конвенцию, плантаций нет.

Источник: Википедия

Упоминания в литературе

Наша страна стала производить и экспортировать сахар первой в мире. Сначала производство сахара основывалось на труде рабов – в первые годы XIX века их число превышало 300 тысяч, и благодаря им испанская колония превратилась в ведущего экспортера сахара. Почти через столетие, в начале ХХ века, в псевдореспублике, зависевшей от США, сахарный тростник выращивался исключительно благодаря труду антильских иммигрантов и неграмотных кубинцев. Трагедией для нашего народа был так называемый «мертвый сезон», регулярно возникающий из-за циклического характера возделывания этой культуры. Плантации сахарного тростника были собственностью американских компаний и крупных кубинских землевладельцев. Таким образом, мы лучше, чем кто бы то ни было, представляем себе социальные последствия возделывания сахарного тростника.

Фидель Кастро, Размышления команданте, 2009

Первоначально большинство стран и территорий, занимающихся производством кофе, являлись колониями и метрополиями европейских держав, которые всячески поощряли разведение там кофейных плантаций. Наличие плодородных почв и дешевой рабочей силы были главными экономическими условиями закладки новых плантаций. Столь бурный рост мирового производства кофе привел к падению цен на него, и очень быстро этот напиток стал доступен большей части населения.

Елена Маслякова, Твоя кофейня

Все мы в том или ином виде пользуемся в быту изделиями из резины. Многие даже знают, что изначально резину получали из каучука, содержащегося в соке каких-то тропических деревьев. Однако, мало кому известно, что первым источником каучуконосного сока был широко известный в комнатах фикус эластика. Для этого в Юго-Восточной Азии фикус выращивали на плантациях. Через некоторое время он был вытеснен гевеей бразильской, которая растёт несколько быстрее, а главное, содержит вдвое больший процент каучука в соке.

Александр Курлович, Фикусы, 2017

Потребность в табаке оказалась столь большой, что такие североамериканские провинции, как Вирджиния и Мэриленд, стали специализироваться в основном на выращивании табака. До сих пор существуют сорта табака «Мэриленд» и «Вирджиния». В XVIII веке на табачных плантациях этих штатов работали десятки тысяч негров. Тюки табака из Америки заполняли все порты мира, принося огромные доходы владельцам табачных плантаций и торговцам.

Катерина Геннадьевна Берсеньева, Бросить курить раз и навсегда

В течение XIX века чайные плантации появляются во Вьетнаме, в Индонезии, на островах Ява и Суматра, в Дарджилинге (Индия), на Цейлоне (здесь в 1889 году кофейные плантации были полностью уничтожены болезнью и в срочном порядке заменены чайными), на юге Франции и даже в Уганде (Африка). В XX веке к ним присоединились Кения и другие части Африки. В России чай выращивают в Ставрополье и Краснодарском крае, а в странах СНГ – в Закарпатье, Казахстане, Азербайджане и Грузии, где производится 95 000 тонн чая.

Ирина Онучева, Чай, 2005

Для повышения производительности лесоводственные предприятия начали изучать лесорастительные условия земельных угодий, предназначенные для разведения прутовидных ив, разрабатывались рекомендации по организации промышленных ивовых плантаций, проводились работы по отбору высокопродуктивных видов ив. В опытных лесопитомниках занимались выращиванием различных видов ив, около миллиона черенков были заложено в промышленных ивовых плантациях. В конструкторско-технологических отделах разрабатывали новые виды плетеных изделий, среди которых основное место заняли наборы плетеной мебели: кресла для отдыха, кресла-качалки, журнальные столики, различные стулья, диваны, корзины для цветов, грибов, ягод, подставки для цветов, предметы домашнего обихода, дамские сумочки и другие изделия.

И. В. Мельников, История плетения мебели, 2012

В тридцатых годах XX века по инициативе академика Н. И. Вавилова было закуплено 16 тонн элитных клубеньков из различных стран и заложены опытные плантации по всей стране. Наиболее ценным оказался семенной материал из Испании и из Голландии, наименее – из Америки.

А. С. Лубянецкий, Чуфа. Вкусно, полезно, красиво и просто, 2012

Колонизация испанцами американских земель проводилась путем использования принудительного труда огромных масс местного населения, которое сгоняли на рудники, плантации сахарного тростника и табака. Если индейцы не соглашались там работать, их просто уничтожали целыми селениями. Например, на острове Ямайка за первую половину XVI века погибло более 50 тыс. местных жителей. В Перу и Чили во второй половине XVI века количество индейцев сократилось в пять раз – с 1,5 млн до 300 тыс. человек. Такая политика привела к тому, что через несколько десятилетий в Америке стала ощущаться резкая нехватка рабочих рук и колонизаторы стали привозить рабов из Африки. Чернокожие африканцы были более выносливыми, и они стали основной рабочей силой в испанских колониях.

Т. М. Тимошина, Экономическая история зарубежных стран: учебное пособие, 2016

Земляника по валовому производству занимает 1-е место в мире среди всех ягодных культур, обгоняя даже виноград. Только в нашей стране под промышленные плантации занято 30000 га. В мире ежегодно производится в среднем 2,5 млн. тонн ягод, из них 500 тыс. тонн – в США, 300 тыс. тонн – в Польше, по 200 тыс. тонн в Японии, Испании, Италии, Голландии. Мировой лидер – США, там производство садовой земляники занимает 4-е место после винограда, яблок и апельсинов, и дает доход свыше 1 млрд. долларов. В северо-западных штатах распространены сорта Totem и Benton, в северо-восточных – Earliglow, Allstar, Redclief, Guardian и Honeye; в южных – Apollo, Allshar, Cardinal. В Канаде – Redcoat, Bounty, Kent и Veestar.

А. Н. Продан, Земляника. Опыт выращивания, 2010

Перелом начал происходить с середины 1920-х годов, когда была принята государственная программа развития чайного дела. Прежде всего, внимание было уделено Грузии. Чайные плантации были созданы не только в причерноморских районах Аджарии и Гурии, но и почти во всех других частях Грузии: в Абхазии, Имеретии, Мегрелии и даже в далекой от Черноморского побережья Кахетии. В 1926 году было изготовлено 196 600 килограммов чая. В 1930 году в Анасеули (вблизи Озургети) был создан Научно-исследовательский институт чая и субтропических культур, который занимался агротехникой и селекцией новых сортов чая.

Л. И. Маляров, Лаврентий Берия. Кровавый прагматик, 2015

С XVI века бананы начинают культивировать в Испании на архипелаге Гран-Канария, а немного позже оттуда они попали на Антильские острова. Самый большой остров Гран-Канарии – Тенерифе является не только местом паломничества туристов, но и крупнейшей банановой плантацией на архипелаге. На других островах (Ла-Пальма, Ланцароте, Ла-Гомера, Фуертевентура, Хйерро и Гран-Канарио) выращивают до половины всех производимых на архипелаге бананов. Ежегодно на Канарских островах выращивается более 400000 т бананов. Больше всего плантаций расположено в долине Оротава (62 кв. км), что составляет 30 % всего бананового производства; 96 % выращенного урожая отправляется на материковую Испанию.

Инна Прудникова, Банан, -1

Используя и усиливая феодальные методы эксплуатации крестьянства, англичане могли выкачивать сырье из мелких крестьянских хозяйств практически без всякого предварительного вложения капитала. Возможно, поэтому в Индии не привилось плантационное хозяйство (если не считать плантаций, возникших в середине XIX в. в малонаселенных горных районах Ассама). При закупке опийного мака и индиго широко применялась система принудительной контрактации, которая по существу превращала крестьян, выращивавших эти культуры в своем хозяйстве, в крепостных. «Индиговые плантаторы» закабаляли крестьян авансами, а потом забирали у них весь урожай по произвольно установленной и столь низкой контрактационной цене, что те так никогда и не могли расплатиться со своими кредиторами. Долги родителей переходили к детям. Каждый плантатор держал банды головорезов, которые следили за крестьянами и в случае бегства возвращали их или же похищали крестьян, работавших на соседних плантациях. Ответом на эти методы беззакония, грабежа и насилия были непрерывные «индиговые бунты», продолжавшиеся с 80-х годов XVIII в. до конца XIX в. и порой оканчивавшиеся победой, пока изобретение химических красителей не сделало возделывание индиго нерентабельным.

А. Б. Широкорад, Британская империя, 2014

Для выращивания цитрусовых создаются оранжереи и плантации. Оранжереи создаются в тех странах, где выращивание теплолюбивых цитрусовых на открытом грунте невозможно. Плантации обычно понимаются как крупные капиталистические или рабовладельческие поместья, выращивающие монокультуру для продажи на рынке. Но это экономическое определение, а в растениеводстве под плантацией понимают любую территорию, занятую какой-нибудь культурой. Поскольку цитрусовые выращиваются ради плодов, то отрасль растениеводства, связанная с возделыванием этой культуры, называется плодоводством.

И. И. Дубровин, Все об обычных цитрусовых, -1

Надо сказать, что на плантациях в штате Сан-Паулу уже выращивается около 200 тыс. кустов медовой дольки. Предприниматели надеются, что в ближайший год их число достигнет 1 млн. В отличие от старого ананаса новый имеет более сладкий вкус и не обладает повышенной кислотностью. При этом если в традиционных сортах содержание сахара не превышает 15 %, то в новом оно доходит до 26 %.

Е. А. Куренкова, Ананас, -1

При промышленном выращивании клубники на урожайность сортов среднего и позднего сроков созревания не превышает в среднем 1,5–2 кг с квадратного метра (часто меньше, в пределах 1–1,2 кг). Так и рассчитывают, что с гектара плантации в период ее расцвета за сезон в лучшем случае получится 20 т (с сотки – 200 кг). Это означает, что при обычной для промышленных плантаций плотности посадки (6 кустов на квадратный метр) в среднем 1 куст дает 300 г ягод.

П. Ф. Траннуа, Клубника без ошибок от Павла Траннуа, 2017

Казалось бы, сельское хозяйство во всей современной России устроено примерно одинаково: в той или иной степени сохранились крупные предприятия, почти у всех сельских жителей есть подворья, в любом районе появилось хотя бы несколько фермеров. Но в одном селе видишь покосившиеся избы, заросшие сорняками грядки, а в другом – настоящие тепличные плантации и стада частного скота. Почему в одних местах люди ведут свое хозяйство активнее, чем в других? Как отличаются хозяйства по уровню развития, масштабам, специализации, товарности? Уже говорилось, что недостаточность и оценочность статистической информации делает этот объект почти непознаваемым.

Татьяна Нефедова, Неизвестное сельское хозяйство, или Зачем нужна корова?, 2006

Высота плантаций над уровнем моря должна быть не менее 1500 м. Многолетняя практика доказала, что самый вкусный и ароматный чай собирают на высокогорных склонах, хотя и растет он там медленнее. Например, на равнинах урожай чая можно снимать едва ли не каждый месяц, в то время как в горах – всего лишь 2–3 раза в год. Но для одних важнее количество, а для других – качество, поэтому чайные кусты высаживают как на равнинах, так и в горах.

Н. М. Сухинина, Вас излечит чай. Черный, зеленый, красный, 2009

Нелегкую задачу в связи с этим поставил перед собой автор этой брошюры – заняться испытанием предлагаемых отечественными и зарубежными селекционерами сортов душистой ягоды и выявить, какие из них наиболее ценны для выращивания в условиях средней полосы России, прежде всего – Центрального Черноземья. Однако на вкус и цвет, как говорится, товарищей нет. В коллекции В. А. Щекина – около 60 сортов садовой земляники. И каждый из них, отличающийся от других сроками созревания, вкусовыми качествами, формой плодов, устойчивостью к болезням и вредителям, по-своему хорош. Но какой именно сорт разместить на своей плантации – решать читателю.

В. А. Щекин, Земляника на вашем участке, 2008

8. Голландцы бы ухаживали за плантациями конопли, табака, мака и вообще всего растительного, от чего можно получить кайф…

Коллектив авторов, Эти чудные японцы, -1

Виноградарством люди занимаются не одну тысячу лет. Упоминания о виноградной лозе и вине встречаются в письменных источниках на древних языках (санскрите, персидском, египетском, латинском и др.). Эта культура была почитаема во все времена у многих народов. Наряду с оливой, финиковой пальмой и пшеницей виноград выращивали с незапамятных времен. Раскопки археологов подтверждают, что в условиях теплого климата рядом с человеческим жильем всегда есть следы виноградных плантаций. Наиболее древние из них найдены на территории Месопотамии и относятся к VI–IV тысячелетию до н. э. По историческим сведениям, виноград как культуру впервые начали выращивать в Азии, на территории современных Афганистана и Ирана.

А. В. Кузнецова, Домашний виноградник, 2020

Социальная организация многих латифундий изменилась, постепенно там вообще отказались от применения рабского труда, а плантации стали разбивать на небольшие участки (парцеллы), которые отдавали в аренду рабам или свободным крестьянам, получившим название колонов.

Л. В. Щербина, История экономики: конспект лекций, -1

В нашей стране кофе не растет, поэтому мы можем купить только размельченный кофе в баночках или обжаренные до красивого темно-коричневого цвета кофейные зерна. А вот в тропических странах кофе растет на деревьях. Особенно много кофейных плантаций в жаркой Бразилии, поэтому кофе, который там выращивают, так и называется – «бразильский». А тот, который растет в других странах, называется Майлдс.

Л. В. Кашинская, Мир вокруг нас, 2010

Н?ВАЯ ГВИН?Я, остров на западе Тихого океана, по величине занимает второе место в мире (после Гренландии); западная часть – территория Индонезии, восточная – государства Папуа – Новая Гвинея. Лежит в 150 км к С. от Австралии, отделён от неё Торресовым проливом. Омывается на Ю. Арафуртским и Коралловым морями. Длина св. 2000 км, ширина до 700 км, площадь 829 тыс. км². Вдоль всего острова с З. на В. проходит цепь гор выс. до 5030 м (г. Джая), имеются действующие вулканы. На Ю. обширная низм., местами заболоченная. Климат экваториальный и субэкваториальный. В год выпадает от 1000 мм осадков на равнине до 4000 мм и более в горах. На высочайших массивах – ледники общей пл. более 7 км². Многоводные реки (Мамберамо, Сепик, Дигул, Флай) в низовьях судоходны. Влажные тропические леса: до выс. 500–1000 м с участием пальм, бамбуков, древовидных папоротников и др., на выс. 1000–2000 м с араукариями, юж. буками и др.; на вершинах – высокогорные луга и заросли подушковидных кустарников. В юж. части острова – тропические болотные леса, редкостойные леса из эвкалиптов и акаций с участками саванн. Флора насчитывает св. 6800 видов растений, из которых 85 % – эндемики. Обитают редкие животные: ехидна и проехидна, разные виды сумчатых; очень много птиц (райские, попугаи, казуары и др.). В реках водятся крокодилы. Нац. парки: Лоренц (Индонезия), Варирата, Мак-Адам (Папуа – Новая Гвинея). Плантации кокосовой пальмы, какао, кофе, каучуконосов. Выращивают ямс, кукурузу, батат. Добыча нефти; рыболовство. Осн. города: Соронг, Джаяпура (Индонезия), Порт-Морсби, Маданг (Папуа – Новая Гвинея).

А. П. Горкин, Энциклопедия «География». Часть 2. М – Я (с иллюстрациями), -1

Могу и дальше продолжать этот список любителей-энтузиастов, «заболевших» виноградной культурой, и не только из Воронежской области, но и других регионов России. Побывав на моей «маленькой Молдавии» и отведав с нее плоды, многие тут же загорались желанием устроить такой же виноградник в своем саду. Да и почему бы нам не возродить традиции давних петровских времен, когда у нас под Воронежем возделывали целые виноградные плантации!

А. П. Безяев, Виноградные грозди Черноземья, 2013

Из европейцев первым попробовал чоколатль Христофор Колумб в 1502 году и даже привез бобы домой. Но тогда на них не обратили никакого внимания, ведь самому Колумбу шоколад не понравился. Вторая попытка приучения европейцев к какао стала успешной – конкистадоры генерала Эрнана Кортеса в 1519 году попробовали его, привезли чудо-бобы в Европу и представили невиданный прежде напиток при испанском дворе. Какао понравилось, и предприимчивый покоритель Нового Света организовал торговлю им со своей плантации в Америке.

Энди Роу, Шоколадная диета и косметика, 2015