Перечные

Пе́речные, или Пе́рцевые (лат. Piperáceae) — семейство цветковых растений порядка Перечноцветные. Прямостоячие или лазящие кустарники (лианы) и травы, редко небольшие деревья.

Наиболее известный вид — перец чёрный, который используется как пряность.

Таксономическая система APG II от 2003 года (без изменений по сравнению с APG от 1998 года), также признаёт это семейство, причисляя его к порядку Перечноцветные (Piperales) в кладе магнолиды.

Семейство включает в себя около дюжины родов, которые содержат, в свою очередь, от двух до трёх тысяч видов ароматических растений. Наиболее известные роды — Пеперомия и Перец.

Источник: Википедия

Упоминания в литературе

Горец перечный, или водяной перец, – однолетнее травянистое растение из семейства гречишных высотой до 60 см с ползучим корневищем. Стебель его прямостоячий, ветвящийся от основания, зеленый, к осени – краснеющий. Листья очередные, продолговато-ланцетные, узкие, волнистые по краям. Цветки невзрачные, мелкие, зеленоватые или беловато-розовые. Образуют на концах стеблей и ветвей верхушечные редкие соцветия-кисти длиной до 10 см. Цветет растение в июле – августе. Плоды – яйцевидные черные или темно-коричневые орешки. Растет горец перечный на влажных лугах, по берегам рек и озер, по краям болот, в сырых оврагах в лесной, лесостепной и степной зонах.

Группа авторов, Новейший травник. Растения-целители от А до Я, 2008

Стебель прямостоячий, умеренно ветвистый, зеленый, краснеет к осени. Листья очередные, продолговато-ланцетные, узкие, волнистые по краям. Цветки мелкие, беловато-розовые, собраны в узкие поникшие кисти. Цветет в июле-августе. Все части растения ядовиты. Препараты горца перечного применяют при маточных кровотечениях в дозах, установленных лечащим врачом.

Ольга Сергеевна Черногаева, Как лечить женские болезни травами, 2009

Стебель прямостоячий, умеренно ветвистый, зеленый, краснеет к осени. Листья очередные, продолговато-ланцетные, узкие, волнистые по краям. Цветки мелкие, беловато-розовые, собраны в узкие поникшие кисти. Цветет в июле—августе. Все части растения ядовиты. Препараты горца перечного применяют при маточных кровотечениях в дозах, установленных лечащим врачом.

Ольга Сергеевна Черногаева, Лечение женских болезней травами, 2008

Шляпка гриба диаметром до 10 см, выпуклая, позднее почти плоская с бугорком посередине, шоколадно-буроватая, выцветает до желтой или серовато-желтой, кожица клейкос-лизистая, поэтому всегда облеплена хвоей. У молодых грибов низ шляпки затянут пленкой, которая с возрастом разрывается, оставаясь на ножке в виде кольца и свисая по краям шляпки. По этому кольцу масленок поздний можно легко отличить от масленка зернистого, моховика зеленого, козляка и несъедобного перечного гриба.

Группа авторов, Соление грибов. Заготавливаем грибы впрок, 2003

В композиции можно включать и другие растения – папоротники, драцены, плющи и циперусы. Это зависит от вашего замысла. Из хвойных пород подходит можжевельник, кедр гималайский и ель. В перечень широколиственных деревьев для данного стиля входят многие виды шелковицы, различные акации. В целом, конечно, проще выращивать растения одного вида, хотя листопадное дерево среди хвойных может быть удивительно красиво.

Илья Мельников, Композиции в стиле бонсай, 2012

Требуется: 0,25 л воды, по 1 ст. л. корневищ аира тростникового и корня солодки голой, листьев мяты перечной, цветков липы, плодов фенхеля.

В. В. Бородин, Травы с эффектом антибиотиков, 2013

В дубовых лесах растет дубовик, синяк, полубелый гриб, каштановый гриб, моховики зеленый и трещиноватый, некоторые разновидности сыроежек. Дубовая разновидность белого гриба встречается по полянам и опушкам дубрав, обычно в старых лесах паркового типа. Из пластинчатых грибов здесь можно встретить млечник темно-бурый, дубовый груздь, а также перечный груздь, растущий большими скоплениями даже в очень затененных местах.

Анна Зорина, Грибы. Собираем, выращиваем, заготавливаем, 2016

2. Правильно выбирайте растения. При покупке семян учитывайте прежде всего тип почвы и инсоляцию, т. е. отношение количества тени к количеству солнца в течение дня. Растения должны подходить именно вашему участку. Соблазнившись красочными пакетиками с семенами, легко забыть, что далеко не все виды способны хорошо перенести суровую русскую зиму. Однако не стоит отчаиваться, ведь перечень цветов, прекрасно развивающихся в подобном климате, достаточно широк.

С. П. Кашин, Умное цветоводство круглый год на даче и дома, 2015

Марганца много в цветках клевера лугового, в мяте луговой и перечной, тысячелистнике, петрушке, корне родиолы розовой, женьшене, яблоках, сливах.

Мария Полевая, Женьшень против полового бессилия и нервных расстройств, 2005

Грибные семена – споры обладают феноменальной живучестью и выносливостью. Размером с ничтожно малую пылинку, они имеют броню от внешних повреждений. Споры не перевариваются, сохраняют способность к продолжению своего рода в течение 20 лет и более. Они переносят температуру 100—150 °С, не боятся длительной засухи, но чувствительны к повышенным температурам. Спора дает жизнь новым грибам, но иногда обладает ограниченным запасом питательных веществ. Только попав в подходящее место определенной температуры, влажности, освещенности, с определенным перечнем питательных веществ спора дает начало новой грибнице.

Г. Ю. Лазарева, Выращивание грибов, 2013

Очень полезно выращивать на подоконнике и мяту перечную, несмотря на то, что она считается садовым растением. Ее светло-зеленые листочки обладают свежим и сильным запахом, который помогает снять усталость и раздражительность, сконцентрировать внимание. Поэтому тем кто много работает за компьютером, психологи рекомендуют поставить рядом горшочек с мятой и вдыхать ее аромат. Мята перечная широко используется и в медицине как успокаивающее и болеутоляющее средство. Она рефлекторно расширяет сосуды сердца, головного мозга, легких; улучшает аппетит. В домашних условиях из листьев мяты легко заварить чай или просто добавить их в обычную заварку.

Алевтина Корзунова, Золотой ус и заболевания опорно-двигательного аппарата, 2013

В настоящее время боярышник широко используется в медицинской практике, он вошел в официальный перечень лекарственных средств. Научная медицина стала интересоваться этим растением сравнительно недавно. Так, жидкий спиртовой экстракт плодов боярышника был введен в практику лечения сердечных заболеваний Е. Ю. Шассом во время Великой Отечественной войны.

Илья Рощин, Лечение боярышником, 2013

Всего должно быть проведено 2 курса лечения. Положительный эффект оказывает применение чая из чистотела в комбинации с полынью, мятой перечной и тмином.

Г. А. Гальперина, Чистотел и алоэ. Чудо-целители семьи, 2008

Смешать по 2 столовые ложки измельченных корневищ аира, измельченного корня солодки, плодов фенхеля и семян льна, по 1 столовой ложке листьев мяты перечной и липового цвета. 1 столовую ложку смеси залить 200 мл кипятка, варить на маленьком огне 30 минут, процедить. Отвар принимать при гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока по 100–150 мл 3 раза в день за 30 минут до приема пищи.

Ю. Н. Николаева, Лечим организм травами. Полезные советы и рекомендации, 2011

Поскольку изучение свойств растения продолжается, перечень заболеваний, от которых способен избавить индийский лук, растет. В первую очередь стоит назвать болезни опорно-двигательного аппарата: радикулит, остеохондроз, артрит, артроз, полиартрит, отложение в суставах солей, боли в суставах различного происхождения. Индийский лук помогает при механических и инфекционных поражениях кожи: при ушибах, нарывах, опухолях, используется для заживления небольших ранок, порезов, для снятия отеков при укусах пчел и ос, для заживления герпетических высыпаний на лице. Растение помогает также лечить головную боль и ОРЗ. Однако следует иметь в виду, что сок индийского лука ядовит, поэтому его нельзя применять внутрь!

Алевтина Корзунова, Природа, которая лечит: золотой ус, индийский лук, аконит, 2013

Варенье, мармелад, желе, сиропы – вот неполный перечень «лекарственных средств», которые можно приготовить из плодов барбариса. Собирают их недозревшими, чтобы не давились. Можно просто засыпать ягоды сахаром и хранить в холодильнике, можно посушить или приготовить вино, настойку, ликер и пр. А потом уже на основе заготовленных ягод приготовить напиток, который хорошо утолит жажду, вернет пропавший аппетит, окажет жаропонижающий эффект при лихорадочном состоянии. Или просто поесть варенье, избавившись при этом от запора, геморроя, помочь больной печени или мочевому пузырю, улучшить кровообращение.

Юрий Константинов, Природный целитель барбарис. При болезнях сердца, почек, печени, туберкулёзе, ревматизме, геморрое, гипертонии, авитаминозе, пневмонии, артрите, радикулите, 2017

Поскольку изучение свойств растения продолжается, перечень заболеваний, от которых способен избавить индийский лук, растет. В первую очередь стоит назвать болезни опорно-двигательного аппарата: радикулит, остеохондроз, артрит, артроз, полиартрит, отложение в суставах солей, боли в суставах различного происхождения. Индийский лук помогает при механических и инфекционных поражениях кожи: при ушибах, нарывах, опухолях, используется для заживления небольших ранок, порезов, для снятия отеков при укусах пчел и ос, для заживления герпетических высыпаний на лице. Растение помогает также лечить головную боль и ОРЗ.

Алевтина Корзунова, Индийский лук и заболевания опорно-двигательного аппарата, 2013