Пастбище

Пастбище — сельскохозяйственное угодье с травянистой растительностью, систематически используемое для выпаса травоядных животных. Наряду с выпасом скота пастбище используется пчеловодами для устройства пасеки. До появления механизированного сельского хозяйства, пастбище летом было основным источником пищи для животных и полезных насекомых, таких как рогатый скот и лошади. Пастбища всё ещё применяются для выпаса животных, особенно в засушливых областях, где земля пастбища не подходит для любого другого сельскохозяйственного производства.

Различают пастбища: суходольные, обводнённые, заболоченные, горные и др. По степени обработки пастбища делятся на естественные и культурные.

Культурные пастбища создаются путём засеевания пашни высокопродуктивными травами, такие пастбища имеют большую питательную ценность по сравнению с естественными пастбищами.

Растительность пастбища может представлять собой различные злаки, зернобобовые культуры и другие фуражные культуры. Тип почвы, минимальная ежегодная температура, и осадки — основные факторы, определяющие способы использования пастбища.

Общая площадь пастбищ мира составляет около 26% от площади суши.

Источник: Википедия

Упоминания в литературе

Для полупустынных пастбищ характерно отгонное скотоводство, при котором пастбища используются строго ограниченное время. Ландшафты полупустынь с коротким периодом вегетации эфемеров, с низкой биопродуктивностью могут быть отнесены к непродуктивным землям, хотя при организации искусственного водоснабжения возможно сельскохозяйственное земледелие определенных культур.

А. А. Челноков, Рекреационные ресурсы, 2017

На культурных пастбищах с загонной системой пастьбы на 1 га можно содержать две-четыре коровы и пасти не более 3… 5 дней (до использования 75…80 % запаса зеленой массы в загоне). Каждый загон можно использовать 4…6 раз в течение вегетационного периода трав, если в них периодически проводить ряд агротехнических мероприятий по восстановлению травостоя.

Виктор Владимирович Ляшенко, Теоретические основы производства продукции животноводства, 2014

Эти животные произошли от диких горных баранов муфлонов, каспийских степных овец архаров и среднеазиатской, или высокогорной, овцы аргали, которые были одомашнены более 8 тыс. лет назад. Овца – типичное пастбищное животное, использующее удаленные и малопродуктивные пастбища, растительность по склонам, канавам, насыпям плотин и т. д. Основу кормления в летний период составляет подножный корм, а зимой – сено, солома, корнеплоды в виде резки, силос. Для летнего содержания достаточно навеса, зимой требуется утепленное помещение.

Мария Дорош, Болезни овец и коз

В то время скотоводческое хозяйство представляло самый выгодный промысел благодаря обилию пустующих земель и превосходным пастбищам. Скотоводство тогда отличалось крайне примитивным характером. Главная масса животных выкармливалась на подножном корму. Не было ни капитальных хозяйственных обзаведений для содержания скота, ни искусственного кормления заранее заготовленными зерном и кормами. Зерно и сено давалось только упряжным животным; табунные же лошади, рогатый скот и отары овец круглый год ходили по пастбищам. В этом отношении ведение скотоводства у черноморцев ничем не отличалось от обычных форм у номадов. Те же табуны и стада, те же перекочевки, тот же надзор за животными, что и у номадов. Все усилия скотоводов направлялись на получение возможно большего количества приплода при наименьших затратах на дело. Скоту и скотоводу должна была помогать природа. Требовалось возможное разнообразие угодий и обширные, никем не занятые, пространства. И вот эти-то условия и стремилась закрепить за собой казачья старшина.

Федор Щербина, История Кубанского казачьего войска, 1913

Овцы этой породы отличаются большой выносливостью и хорошо приспособлены к пастбищному содержанию в условиях пустынь и полупустынь. К примеру, каракульская овца в Узбекистане адаптирована к жестким погодно-кормовым условиям, круглый год выпасается на пастбищах, дислоцированных в зоне пустынь и полупустынь. Здесь колебания среднегодовой температуры воздуха достигают от +42–47 °C летом до -2532 °C зимой. Среднегодовой урожай этих пастбищ составляет 1,5–2,5 ц/га, при этом проективное покрытие пастбищ составляет 10–30 %. В целях удовлетворения жизненных потребностей овца в год поедает 700–800 кг сухой, в основном грубой кормовой массы, для сбора которой она в сутки проходит 1525 км, употребляя в сутки 4–6 литров соленой или горько-соленой воды.

Тамара Мороз, Овцы. Разведение. Содержание. Уход, 2012

Таким образом, все, что нужно для жизнедеятельности сельскохозяйственного организма, обеспечивается, не выходя за его пределы. Животные кормятся растениями нашего пастбища, сенокоса и поля. Навоз от животных и отходы других отраслей (кухня, сорняки, опад с деревьев) идут на удобрения для пастбищ и полей. Семенами для огорода и кормовых культур полностью обеспечиваются потребности хозяйства, адаптируя, приспосабливая растения к условиям огорода и климатических условий конкретной местности.

А. П. Кашкаров, Отходы – в доходы. Правила и проекты безубыточного хозяйствования, 2012

Разведение лося оказалось менее результативным. Попытки его одомашнивания жителями Сибири, судя по многочисленным наскальным рисункам, где звери изображены в упряжке, под седлом, в загородках и выпасаемыми всадниками на пастбищах, предпринимались с новокаменного и железного веков. В XX в. опыты по целенаправленной доместикации вида велись на научных станциях и фермах в Томской, Новосибирской, Тюменской, Московской, Костромской и Ярославской областях, в Якутии, в заповедниках Бузулукский бор и Печоро-Илычском и других местах. Эксперименты показали малопригодность лося в качестве ездового животного. Выращивание его на фермах (фото 7) для получения мясной продукции оказалось значительно более затратным, чем в охотничьем хозяйстве. В загонах лоси быстро уничтожают всю древесно-веточную растительность, и ее приходится или ежедневно заготавливать в окрестностях ферм, или же ежедневно выпасать стадо вне вольер. При длительном выпасе животных в одном районе вред лесным экосистемам весьма велик, пастбища деградируют, а постоянная подкормка ведет к дополнительным затратам. Пожалуй, единственный аргумент в пользу дальнейшей доместикации лося – высокие целебные свойства молока. Средняя продолжительность лактационного периода у фермерских лосих составляет 3,5 месяца (40–185 дней), максимальный удой на пике лактации – около 8 л, молочная продуктивность – до 300 л за сезон.

А. А. Данилкин, Фермерское охотничье хозяйство, 2011

Птицеводство является одной из наиболее выгодных и доступных отраслей животноводства для населения. В приусадебном хозяйстве можно разводить любую домашнюю птицу. Для ее содержания пригодны различные постройки на подворье после их соответствующего переоборудования и приспособления. Новые постройки, в которых легче создать оптимальные условия содержания для птицы разного возраста и направления продуктивности, не требуют больших капитальных затрат. При наличии приусадебного участка можно выращивать молодняк и содержать взрослую птицу в любое время года, как круглогодично, так и сезонно. В течение всего года целесообразно содержать кур-несушек, а при сезонном ведении хозяйства с мая по октябрь для средней полосы России лучше выращивать молодняк на мясо. Цыплят-бройлеров можно выращивать на полу и в клетках. Утят удобнее выращивать вблизи водоемов с богатой водной растительностью, гусят – при наличии лугов и пастбищ, что будет способствовать значительной экономии зерновых кормов. Индюшата хорошо используют растительные и животные корма в лесополосах и на полях после уборки хлебов.

Э. И. Бондарев, Приусадебное птицеводство, 2005

В Терской области существовала специализация различных регионов по производству скота2. Содержание скота было как стойловое (рабочий скот, коровы, телята), так и отгонное (отары овец, гурты молодняка)3. Чеченское население специализировалось на земледелии, однако, когда крохотные участки земли перестали обеспечивать людей прожиточным минимумом, чеченцы вынуждены были более пристальное внимание уделять животноводству, дававшему возможность выпасать скот на общественных пастбищах4. Содержание скота приносило людям: 1) молоко; 2) приплод, мясо, шерсть; 3) рабочую силу; 4) навоз, употребляемый на кизяк; 5) навоз и золу от кизяка, для удобрения земли. Кавказская трава и горные пастбища давали возможность получать безукоризненно высокие сорта молока, сыра и масла, которые могли стать конкурентоспособными даже на мировых рынках5. На Кавказе телят никогда не резали, а оставляли их до конца дойного периода. Мясо и шерсть, полученные в Терской области, охотно раскупались в соседних регионах и даже поступали на крупнейшие ярмарки России.

З. Х. Ибрагимова, Горцы, 2010

В большинстве случаев солонцы подобного подтипа используются в качестве сенокосных угодий и пастбищ. Улучшение их качеств достигается путем специальной обработки: поверхностная вспашка, боронование, посев семян трав, своевременное внесение удобрений. Наиболее пригодными для выращивания на солонцовых каштановых почвах считаются такие культуры, как просо, пшеница, сахарная свекла, ячмень, кукуруза и бобовые.

С. П. Кашин, Секреты плодородной почвы. Самые эффективные удобрения, 2015

Земельный фонд состоит из неудобных земель (пустынь, высокогорий). Структура земельного фонда: обрабатываемые земли – 11 %, пастбища и луга – от 23 до 25 %, леса и кустарники – 31 %, населенные пункты – 2 %, а остальную территорию занимают малопродуктивные и непродуктивные земли (горы, болота, ледники, пустыни). Обрабатываемые земли дают около 88 % необходимых для человека продуктов питания. Человечество ведет борьбу за расширение земель, которые становятся пригодными для сельского хозяйства и для обитания. Освоением земель занимаются Россия, США, Казахстан, Китай, Канада, Бразилия.

Наталья Бурханова, Экономическая география, -1

ОРОШ?НИЕ (ирригация), подача воды на поля, испытывающие недостаток естественной влаги; один из основных видов мелиорации. Предусматривает создание крупных оросительных систем и использование гидротехнических приёмов нормированного поступления в почву воды, где она превращается в почвенную влагу (дождевание, внутрипочвенное, капельное и аэрозольное орошение). Способствует получению высоких и устойчивых урожаев с.-х. культур; даёт возможность вовлечь в с.-х. оборот земли засушливых зон и более продуктивно использовать земли достаточно увлажнённых р-нов. Без орошения невозможно выращивать рис и хлопчатник, в некоторых регионах оно необходимо для развития зернового хозяйства, овощеводства, кормопроизводства (создание культурных пастбищ и сенокосов) и других с.-х. отраслей. Орошаемое земледелие характерно для Сев. Кавказа, Поволжья, Д. Востока (рисосеяние); в засушливые годы полив зерновых и других с.-х. культур применяют в Нечернозёмной и Центральночернозёмных зонах и др. регионах России. За рубежом орошаемое земледелие развито в США, Мексике, Афганистане, африканских и др. странах.

А. П. Горкин, Энциклопедия «География». Часть 2. М – Я (с иллюстрациями), -1

Козы неприхотливы в еде и нетребовательны к условиям содержания. Они могут пастись и в лесах, и в степи, и на лугах, но кроме этого – в полупустынных, пустынных, горных и даже высокогорных пастбищах, на которых не смогут пастись никакие другие животные. Козы подвижны, легко взбираются на горные склоны, даже на наклоненные стволы деревьев, могут пастись индивидуально и небольшими стадами. По степени приспособленности к различным климатическим, в том числе экстремальным условиям они превосходят другие виды сельскохозяйственных животных и хорошо разводятся от северных широт до тропиков, в горных и пустынных районах.

Н. М. Звонарев, Прибыльное разведение коз. Породы, кормление, уход, 2011

Хозяйств, работающих на продажу, в районе мало, люди держат скот, выращивают немного картошки и овощей – только для себя. Можно назвать несколько причин, объясняющих сокращение индивидуального хозяйства, особенно животноводства при таком обилии сочных сенокосов и пастбищ вокруг.

Татьяна Нефедова, Неизвестное сельское хозяйство, или Зачем нужна корова?, 2006

В осенний период при переводе животных с пастбища на стойловое содержание необходимо постепенно переходить на зимний рацион, включая понемногу 1–1,5 кг сена.

И. В. Мельников, Разведение и выращивание коров, 2012

Как и для всех жвачных животных, для овец основными кормами служат в летний период трава естественных пастбищ, в зимний – сено. Овцы лучше поедают мелкотравное, хорошо облиственное сено с лугов, а также клеверное сено. Скармливают его в количестве 1–1 кг. Из сочных кормов овцы охотно поедают картофель, морковь, свеклу, силос и другие корма, имеющиеся в наличии. Их дают по 2–3 кг на взрослую овцу и по 1 кг на молодняк в возрасте 6–9 месяцев.

А. А. Ханников, Разведение и выращивание овец, 2012

Огромные масштабы техногенного воздействия на природу крайне негативно сказалось на биоразнообразии. Активное вторжение человека в природу повлекли за исторически короткий промежуток времени большие потери в животном мире. Одни виды здесь исчезли, другие – резко сократили численность, а третьи – стали редкими и находятся на грани уничтожения вследствие прямого или косвенного влияния человека: истребления, разрушения их естественных местообитаний (распашка целинных степей, вырубка лесов, перегрузка пастбищ, мелиорация и др.), загрязнения окружающей среды и т.д. Следствием чего является инсуляризация территориальных группировок животных, истощение генетических ресурсов естественных популяций. Усиливается процесс синантропизации и урбанизации, при которыхпреимущество получают синантропы и, в определенной степени, урбанизирующие формы (судьба других менее понятна). Посадка полезащитных лесополос, искусственных лесов, орошение и обводнение способствовало продвижению в степные районы животных лесных и водно-приводных групп животных, появлению мигрантов из соседних регионов.

С. В. Пушкин, Редкие и исчезающие виды насекомых Центрального Предкавказья. Насекомые, -1

Уход за оленем у большинства таежных народов считался женским делом. Он заключался в подпиливании рогов, холощении, лечении, в устройстве дымокуров для защиты стада от насекомых. В таежных условиях стадо в 20–25 оленей являлось оптимальным для кочевого охотничьего промысла. Маршруты перекочевок в таких охотничье-оленеводческих хозяйствах определялись поиском новых охотничьих угодий, а не потребностью оленя в подножном корме. Охотники-оленеводы практиковали вольный выпас оленей, надолго отпуская их от себя. На зиму животных оставляли в тайге в сильно заснеженных долинах. Весной женщины собирали оленей, подманивая их солью и отлавливали с помощью аркана. На лето отводили оленей на открытые пастбища, богатые ягелем. Там животных оставляли без присмотра, а сами с небольшим количеством вьючных оленей кочевали вдоль рек, промышляя охотой и рыболовством.

Сборник статей, Сибирская ментальность и проблемы социокультурного развития региона, 2006

Одними из первых одомашненных птиц стали гуси. Это были дикие виды: нильский, серый и сухонос. Выбор гусей из всего многообразия птиц неслучаен. Эта птица неприхотлива в содержании. Ей не нужны особые постройки и злаковый корм. Им достаточно было выпаса на естественных пастбищах.

Н. М. Звонарев, Гуси, утки, индоутки. Прибыльная домашняя птицеферма от А до Я, 2010

Рост населения неолита в конечном счете ограничивался противоречиями в новом типе хозяйства. Увеличение количества людей влекло за собой увеличение жизненного пространства. Для поддержки образующихся семей было необходимо освоение новых земель и пастбищ для увеличивавшегося поголовья скота и домашней птицы, чтобы производить больше пищи.

Гордон Чайлд, Расцвет и падение древних цивилизаций. Далекое прошлое человечества, -1

Для данной породы характерна хорошая адаптация к пастбищам и к употреблению сочных кормов. Последние могут составлять в общем рационе питания до 30 %.

Т. А. Утенкова, Свиньи. Разведение и уход, 2016

На пастбище свиней выгоняют натощак, подкармливая их концентратами не ранее чем через час после возвращения с пастьбы. При подкормке перед выгоном животные плохо едят зелень. Если же подкармливать сразу после прихода с пастьбы, то задолго до окончания выпаса они спешат к кормушкам с концентратами. В обоих случаях поедаемость травы ухудшается, а потери ее резко увеличиваются.

Анатолий Катаранов, Справочник свиновода, 2003

Взрослые утки и молодняк не требовательны к условиям внешней среды. Они могут содержаться как в экстенсивных условиях с применением водоемов и пастбищ, так и в интенсивных условиях в закрытых помещениях на сетчатом полу. Такая приспособленность и нетребовательность уток делают их особенно удобными для выращивания во дворах и на фермах.

И. В. Мельников, Разведение и выращивание уток, 2012

Энхитреиды – небольшие (1–50 мм), в основном бесцветные, кольчатые черви. Они преобладают в кислых почвах в лесах и на заброшенных пастбищах, где могут достигать высокой плотности.

Г. Ф. Распопов, Как создать эко огород. Советы врача и садовода с 40-летним стажем!, -1

Массовые кочевки косуль на 100–200 км и более бывают в Южном Зауралье, Забайкалье, Приамурье и в некоторых других местах. Эти кочевки – осенью в менее снежные районы, весной на летние пастбища – характерны для лесостепи и в прошлом носили массовый характер.

И. О. Лысенко, Биология и экология диких копытных Ставрополья и их влияние на экосистемы особо охраняемых природных территорий при вольном и полувольном содержании и разведении, 2013

В настоящее время среди населения гуси пользуются широкой популярностью. Они характеризуются неприхотливостью к условиям содержания, способностью лучше других видов сельскохозяйственных птиц переваривать клетчатку грубых кормов, хорошо откармливаться на пастбищах при минимальных затратах кормов, обладают большой скоростью роста, высокими вкусовыми качествами мяса, их печень является деликатесным блюдом во многих странах.

И. В. Мельников, Разведение и выращивание гусей, 2012

В результате нерационального использования сельскохозяйственных угодий, особенно пастбищ вблизи пустынь, происходит расширение их площади – опустынивание. Антропогенное опустынивание охватило более 900 млн га – в Азии, Африке, Северной и Южной Америке, Австралии. Главной причиной опустынивания является глобальное потепление климата.

М. Г. Меркулова, Контрольные работы по географии. 10 класс, 2009

Национальный парк Хортобадь представляет собой самую большую в Европе естественную степь с озёрами, болотами, пастбищами.152 вида редких птиц вьют здесь свои гнёзда.

Н. Н. Ильина, Удивительная Венгрия, 2013

Лесные территории: 1 – Прибайкальский государственный природный национальный парк; 2 – Кочергатский государственный соболиный заказник областного значения; 3 – орехопромысловая зона; 4 – запретные нерестовые и водоохранные полосы по берегам реки Голоустной; 5 – побочное лесопользование; 6 – мараловодческое хозяйство. Сельскохозяйственные территории: 7 – подсобное хозяйство лесхоза; 8 – пастбища; 9 – сенокосы. Дороги: 10 – государственная дорога IV категории местного значения и ведомственные магистральные лесовозные профилированные дороги; 11 – магистральные автозимники. Отдельные объекты природы и культуры: 12 – памятники природы и интересные места; 13 – памятники истории и культуры. Населенные пункты: 14 – поселки городского и сельского типов; 15 – базы учебного охотничьего хозяйства Иркутского сельскохозяйственного института; Туристические базы и приюты сезонного действия:16 – действующие; 17 – проектируемые; 18 – неконтролируемые кемпинговые площадки.

Коллектив авторов, Ландшафтное планирование с элементами инженерной биологии, 2006

Б?ТЕВ (до 1950 г. Юмрукчал), самая высокая (2376 м) гора в хребте Стара-Планина, в центральной части Болгарии, севернее города Пловдив. Сложена прочными кристаллическими сланцами. До выс. 2000 м поросла буковыми и хвойными лесами. Вершина куполообразная, с довольно ровной площадкой, покрытой луговой растительностью, – летним пастбищем для овец. На крутых, порой отвесных, изобилующих глубокими ущельями склонах снежники, водопады и пещеры. Часто посещается туристами. Названа в честь X. Ботева – болгарского революционера, поэта, одного из руководителей борьбы против турецкого владычества.

А. П. Горкин, Энциклопедия «География» (с иллюстрациями), -1

Большая часть живых организмов в океанах обитает на мелководьях. Эта часть океанов хорошо прогревается и освещается солнцем. На дне мелководий много водорослей – настоящие «пастбища» для различных животных, в том числе для некоторых видов рыб («травоядных»), и около этих рыб промышляют хищники. Но больше всего на мелководье обитает ракообразных, моллюсков, кораллов, губок.

Г. С. Арутюнян, Контрольные работы по географии. 6 класс, 2009