Значение слова «обрезь»

Синонимы к слову «обрезь»

Предложения со словом «обрезь»

• При разделке туши появляется всевозможная обрезь – мясная, сальная.
  Группа авторов, Как делать колбасы в домашних условиях, 2010
• Порох, пороховой мякоть, крупный дробь и металлический обрезь много.
  Андрей Булычев, Егерь Императрицы. Кровь на камнях, 2021
• Пуд вес, внутри начинен гранулированный порох, артиллерийский пороховой мякоть и много металлический шарик и мелкий обрезь.
  Андрей Булычев, Егерь Императрицы. Кровь на камнях, 2021
• (все предложения)

Понятия, связанные со словом «обрезь»

• Шпик (иногда шпиг; от нем. Speck — сало) — плотное подкожное свиное сало, приготовленное в виде солёного или солёно-копчёного продукта.
• Рыбный фарш — рыбный продукт и полуфабрикат для производства различных кулинарных изделий (колбас, сосисок, котлет, пельменей). Рыбный фарш готовят из таких видов рыб, как минтай, сайда, хек, путассу, налим, марлин, пристипома, а также треска, терпуг, ставрида, камбала, морской окунь, тунец, акулы, а также из маломерных нежирных рыб. Приготовление рыбного фарша считается перспективной технологией с точки зрения рационального использования океанических рыб, труднореализуемых в виде традиционных, привычных...
• Бужени́на — традиционное праздничное блюдо русской кухни: свинина или говядина (реже — баранина, медвежатина) из тазобедренного отруба, запечённая большим куском. Аналоги этого блюда (то есть свинина, запечённая большим куском) есть в австрийской и немецкой кухне (швайнебратен, нем. Schweinebraten или швайнсбратен, нем. Schweinsbraten) и известны в квебекской кухне (фр. rôti de porc).
• Искусственная колбасная оболочка — компонент колбасных изделий, рукав определенной длины из модифицированного натурального или искусственного материала или их комбинации, предназначенный для набивки колбасным фаршем. Может быть пригоден или не пригоден для употребления в пищу. Закрепляется на колбасе шпагатом, клипсой или прошивкой.
• Бульонные кубики — это спрессованный концентрированный и обезвоженный мясной или овощной бульон. Он формируется в кубики со стороной примерно 15 мм. Изготовляется путём обезвоживания овощей или мясного бульона, содержит порцию твёрдого жира и приправы (обычно соль и глутамат натрия). Очень популярное средство приготовления еды.
  
  Подробнее: Бульонный кубик
• (все понятия)

Отправить комментарий

Дополнительно

• Как правильно пишется слово «обрезь»
• Цитаты со словом «обрезь» (подборка цитат)
• Definition of «trim» at WordTools.ai (английский язык)