Значение слова «кушанье»
-
КУ́ШАНЬЕ, -я, род. мн. -ний, дат. -ньям, ср.
1. Определенным образом приготовленные для еды продукты питания. Субочевы обедали ровно в двенадцать часов и ели все старинные кушанья: сырники, --- солянки, рассольники. Тургенев, Новь. Варвара ходила вокруг стола, угощая гостей, --- и, видимо, была довольна, что так много кушаний и все так богато. Чехов, В овраге.
2. собир. Устар. Пища, еда. Он отправился в заведение с надписью: «Кушанье и чай». Гоголь, Нос. Дело в том, что припадки его [Смердякова] падучей болезни усилились, и в те дни кушанье готовилось уже Марфой Игнатьевной. Достоевский, Братья Карамазовы.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
-
ку́шанье
1. то, что приготовлено для употребления в пищу, еда ◆ Она женщина пожилая и знаменита своим гостеприимством; накормила нас малороссийским кушаньем весьма хорошо. Фонвизин, «Отрывки из дневника четвёртого заграничного путешествия», 1786-1787 г. (цитата из НКРЯ) ◆ После битвы был устроен пир, где впервые подали кушанья под соусом, сделанным из продуктов, которыми славился остров. Игорь Сокольский, «Услада гурманов и «спаситель» домохозяек», 2009 г. (цитата из НКРЯ)
Источник: Викисловарь
-
КУ'ШАНЬЕ, я, ср. Приготовленное для еды, пища, блюдо. Вкусное к. К. подано.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Со временем я обязательно пойму, как устроен ваш мир.
Вопрос: соринка — это физический объект (человек, предмет, место, растение, животное, вещество)? Можно это увидеть, услышать, унюхать, пощупать, потрогать?
Предложения со словом «кушанье»
- Однако девочку не привлекли разнообразные изысканные кушанья.
- Вечно ты остановиться не в силах, особенно если любимое кушанье увидишь.
- Покрутил снова младший брат рукоятку, прибавил ещё разных кушаний.
- (все предложения)
Цитаты из русской классики со словом «кушанье»
- История началась с холодных кушаний: с окорока ветчины и с буженины, прошпигованной чесноком; затем следовали горячие: зеленые щи и раковый суп, сопровождаемые подовыми пирожками и слоеным паштетом; непосредственно затем подавалась ботвинья со льдом, с свежепросольной осетриной, с уральским балыком и целою горою чищеных раковых шеек на блюде; соусов было только два: с солеными перепелками на капусте и с фаршированными утками под какой-то красной слизью с изюмом, черносливом, шепталой и урюком.
- Кушанье подавалось в серебряной миске и на серебряных блюдах.
- Кушанье подавалось хоть и не изысканное, но обильное, кулебяки готовились превосходные, а вина хоть и не блистали качеством, зато брали количеством.
- (все цитаты из русской классики)
Сочетаемость слова «кушанье»
Каким бывает «кушанье»
Понятия, связанные со словом «кушанье»
-
Гарни́р (фр. garnir — снабжать, украшать) — дополнительные компоненты к основной части блюда, предназначенные для его украшения, увеличения питательной и вкусовой ценности. Гарниром могут быть любые продукты, в зависимости от того, что в блюде считается основным компонентом. В России гарниром принято называть дополнения к мясным или рыбным продуктам в виде круп, макаронных изделий, овощей и т. д.
-
Заку́ска — еда, которая подаётся перед основными блюдами либо в качестве отдельной лёгкой трапезы. Закуска часто употребляется вместе со спиртными напитками (аперитивом).
-
Рагу́ (фр. ragoût; от фр. ragoûter — возбуждать аппетит) — блюдо из небольших кусочков тушёного мяса, рыбы, птицы, дичи, овощей или грибов, часто в густом соусе. Появившись как заимствованное слово для обозначения иностранного блюда, рагу закрепилось в русском языке как название подобного рода блюд. Впервые упоминается уже у Радищева.
-
Суп (от фр. soupe) — блюдо, в составе которого содержится не менее 50 % жидкости.
-
Крокеты (от фр. croquer, кусать) — кулинарное блюдо цилиндрической или округлой формы из мясного фарша или овощей, обваленных в сухарях и обжаренных во фритюре. Вместо сухарей иногда используется картофельное пюре. Крокеты изначально появились во Франции. В дальнейшем приобрели мировую популярность и как деликатес, и как промышленно производимый фастфуд. Часто выступает в качестве гарнира.
- (все понятия)
Отправить комментарий
Предложения со словом «кушанье»
Однако девочку не привлекли разнообразные изысканные кушанья.
Вечно ты остановиться не в силах, особенно если любимое кушанье увидишь.
Покрутил снова младший брат рукоятку, прибавил ещё разных кушаний.
- (все предложения)