Значение слова «колбаса»

  • КОЛБАСА́, -ы́, мн. колба́сы, -ба́с, ж. Пищевой продукт — особым образом приготовленный мясной фарш в оболочке из кишки или искусственной пленки. Копченая колбаса. Вареная колбаса. Ливерная колбаса.

    Катись колбасой см. катиться.

Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

  • Колбаса́ — пищевой продукт; классообразующий тип колбасных изделий, представляющий собой мясной фарш в продолговатой оболочке. Может содержать один или несколько видов мяса, например, мясо птиц, различные наполнители, подвергаться температурной обработке (варке, иногда многократной; обжарке) или ферментации.

Источник: Википедия

  • КОЛБАСА', ы́, мн. -ба́сы, ж. [польск. kiełbasa]. 1. Кишка, начиненная мясным или иным фаршем с салом. Вареная к. Копченая к. К. с чесноком. Краковская к. Гороховая к. (из горохового пюре, служит обычными походными консервами, особенно в германских войсках). Кровяная к. Ливерная к. 2. Род продолговатого аэростата на привязи (спец.).

    Катись колбасой (нов. вульг.) — убирайся.

Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

  • колбаса́ I

    1. пищевой продукт, изготавливаемый из фарша (как правило, мясного), помещаемого в продолговатую оболочку, пригодный для употребления в сыром виде Копчёная колбаса.

    2. перен. любой объект продолговатой округлой в сечении формы Колбаса аэростата.

    3. устар. разг. задний буфер трамвая Именно сотрудники МВД отлавливали безбилетников, снимали халявщиков, гроздьями облеплявших полюбившуюся им трамвайную колбасу.

    Фразеологизмы и устойчивые сочетания

Источник: Викисловарь

Предложения со словом «колбаса»

Цитаты из русской классики со словом «колбаса»

  • — Чего еще! Коли без опасения свинину употреблять — хоть на сто манеров ее приготовляй! Ветчины захотелось: хошь провесную, хошь копченую — любую выбирай! Свежая свинина по вкусу пришлась — буженину заказывай, котлетки жарь, во щи свининки кусочек припусти! Буженина, да ежели она в соку — ведь это что! Опять колбасы, сосиски — сколько сортов их одних наберется! сосиски в мадере, сосиски с чесночком, сосиски на сливках, сосиски с кислою капустой, сосиски… э, да что тут!
  • Потом Любка собрала на стол и принесла большой кусок свиного сала, соленых огурцов, деревянную тарелку с вареным мясом, порезанным на мелкие кусочки, потом сковороду, на которой шипела колбаса с капустой. Появился на столе и граненый Графин с водкой, от которой, когда налили по рюмке, по всей комнате пошел дух апельсинной корки.
  • На столе действительно валялись черствые куски хлеба и заплеснувший кусок копченой колбасы.
  • (все цитаты из русской классики)

Понятия со словом «колбаса»

  • Кровяна́я колбаса́ (кровянка, чёрный пудинг) — вид колбасы, главным ингредиентом которой является бычья, телячья и/или свиная кровь, очищенная от фибрина (кусочков свернувшейся крови). Для очищения вытекающую из только что забитого животного кровь взбивают метёлкой; очищенная кровь может долго сохраняться, а перед употреблением её процеживают сквозь мелкое сито.
  • (все понятия)

Отправить комментарий

@
Смотрите также

Предложения со словом «колбаса»

  • Из-за сцены появился толстяк в халате. Он жевал кусок колбасы.

  • Копчёную колбасу нарезают тонкими кусочками и красиво выкладывают на тарелку.

  • Впрочем, нет, надо придумать другой сценарий, а то чего доброго подумают, что голодная девушка пришла обменять самую ценную вещь в своём доме на кусок варёной колбасы.

  • (все предложения)

Синонимы к слову «колбаса»

Ассоциации к слову «колбаса»

Какой бывает «колбаса»

Морфология

Правописание

а б в г д е ё ж з и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ э ю я