ПОВЕ́РХНОСТЬ, -и, ж. Наружная сторона чего-л. Поверхность земного шара. Поверхность воды. Лунная поверхность. Поверхность зеркала.
Все значения слова «поверхность»ИЗДЕ́ЛИЕ, -я, ср. 1. Выделка, производство.
Все значения слова «изделие»На поверхности изделия равномерно распределить баклажаны, цукини, помидоры.
Накрыть полотенцем, поставить на 15 мин в тёплое место, затем смазать поверхность изделий желтком.
Затем смазать поверхность изделий желтком и выпекать в предварительно разогретой духовке 25–30 мин.