Цитаты из русской классики со словосочетанием «в дежу тестомеса»
Неточные совпадения
Просфорня-вдовица «благовещенских просвир» печь не могла, потому что она была старушка слабенькая и вымесить в деже большой раствор была не в состоянии. А потому она ездила только собирать на просвиры и приходила с печатью их «знаменить», но ставила их и выделывала Аллилуева жена.
Все это было делом непродолжительным, но и химический закон в деже с растворенною мукою тоже не медлил и совершал безостановочно свое дело: назначенное для благовещенских просфор тесто ушло из дежи и расползлось по полу.
В этот год Аллилуй по обыкновению объехал с просфорнею прихожан и собрал муки и променял ее у мельника на муку одинакового размола (так как из сборной муки разного поля и неровного размола печь неудобно, потому что она неровно закисает и трудно подходит), а затем Аллилуева жена растворила в деже муку и ночью подбила тесто, которое всходило прекрасно, как следует, а еще после затопила печь и перед тем, как наступила пора разваливать тесто и «знаменать просвиры печатью», пошла звать учрежденную вдовицу, у которой была печать; но едва она вышла со своего двора, как увидала мужа, беспокойно бежавшего к дому священника, с лицом до неузнаваемости измененным от ужаса.
Про былую тяжбу из-за пустошей миршенцы якимовским словом не поминали, хоть Орехово поле, Рязановы пожни и Тимохин бор глаза им по-прежнему мозолили. Никому на ум не вспадало, во сне даже не грезилось поднимать старые дрязги — твердо помнили миршенцы, сколько бед и напастей из-за тех пустошей отцами их принято, сколь долго они после разоренья по миру ходили да по чужим местам в нáймитах работали. Но вдруг ровно ветром одурь на них нанесло: заквасили новую дежу на старых дрождях.
Предложения со словосочетанием «в дежу тестомеса»
- В дежу тестомеса просеиваем муку, добавляем измельчённую тыкву, соль и вливаем созревшую закваску (опару).
- Выкладываем разведённую закваску (опару) в дежу тестомеса.
- В дежу тестомеса выкладываем овсяные хлопья, амарантовую муку или крупчатку, соль.
- (все предложения)
Сочетаемость слова «дежа»
Сочетаемость слова «тестомес»
Значение слова «дежа»
ДЕЖА́, -и́, мн. дёжи, деже́й, ж. Обл. Квашня. (Малый академический словарь, МАС)
Значение слова «тестомес»
ТЕСТОМЕ'С, а, м. (спец.). Рабочий, месящий тесто. (Толковый словарь Ушакова)
Отправить комментарий
Значение слова «дежа»
ДЕЖА́, -и́, мн. дёжи, деже́й, ж. Обл. Квашня.
Все значения слова «дежа»Значение слова «тестомес»
ТЕСТОМЕ'С, а, м. (спец.). Рабочий, месящий тесто.
Все значения слова «тестомес»Предложения со словосочетанием «в дежу тестомеса»
В дежу тестомеса просеиваем муку, добавляем измельчённую тыкву, соль и вливаем созревшую закваску (опару).
Выкладываем разведённую закваску (опару) в дежу тестомеса.
В дежу тестомеса выкладываем овсяные хлопья, амарантовую муку или крупчатку, соль.
- (все предложения)