Карта слова «огузок» → тезаурус → сочетаемость

Сочетаемость слова «огузок»

Таблица сочетаемости для данного слова отсутствует.

говядина

огрызок

оковалок

корейка

утятина

гусятина

ягнятина

Если надо подать на второе блюдо разварную говядину, то нужно варить бульон на два дня из 3 кг говядины от середины огузка, для худшей говядины – от ссека или костреца.
Группа авторов, Окрошка и другие русские супы, 2010
Сварить из 1,2 кг говядины от грудинки или огузка белый бульон, то есть без поджаренных кореньев, с 2 ч. ложками соли, пучком зелени сельдерея и петрушки, обрезками кореньев.
Группа авторов, Окрошка и другие русские супы, 2010
– Послушайте, с огузка начинайте резать и дуйте, – и показывает на свою ногу.
Наки Тезель, Стамбульские сказки (собрал и записал Наки Тезель)
(все предложения)

ОГУ́ЗОК, -зка, м. 1. Бедренная часть мясной туши. (Малый академический словарь, МАС)

Все значения слова ОГУЗОК

Текст комментария:

Электронная почта:

Смотрите также

ОГУ́ЗОК, -зка, м. 1. Бедренная часть мясной туши.

Если надо подать на второе блюдо разварную говядину, то нужно варить бульон на два дня из 3 кг говядины от середины огузка, для худшей говядины – от ссека или костреца.
Сварить из 1,2 кг говядины от грудинки или огузка белый бульон, то есть без поджаренных кореньев, с 2 ч. ложками соли, пучком зелени сельдерея и петрушки, обрезками кореньев.
– Послушайте, с огузка начинайте резать и дуйте, – и показывает на свою ногу.
(все предложения)