Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
ИЗЮ́М, -а (-у), м., собир. Сушеные ягоды винограда. Булочка с изюмом.
Все значения слова «изюм»ПРОМЫ'ТЫЙ, ая, ое; -мы́т, а, о. Прич. страд. прош. вр. от промыть в 1, 2, 3 и 4 знач.
Все значения слова «промытый»Когда сухари набухнут, добавьте промытый изюм, а затем осторожно введите взбитые в пену белки.
Затем, не переставая помешивать, добавь сахар, яйца, хорошо промытый изюм.
На каждую полоску выкладывают небольшое количество начинки приготовленной следующим образом: предварительно запаренную и отжатую курагу, нарезают небольшими полосками и смешивают с тщательно промытым изюмом (немного изюма и кураги оставляют для украшения готового торта).