Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
МОРКО́ВНЫЙ, -ая, -ое. 1. Прил. к морковь. Морковные семена.
Все значения слова «морковный»ПЮРЕ́, нескл., ср. Кушанье или приправа к кушанью из протертых или размятых овощей, фруктов. Картофельное пюре. Морковное пюре. Яблочное пюре. Томатное пюре. Суп-пюре.
Все значения слова «пюре»Соединить мясо курицы с сыром, добавить морковное пюре, размягчённое сливочное масло и столько же бульона, в котором тушилось мясо.
На второе – рыба, а то и просто отварное мясо с картофельным или морковным пюре, непременный ягодный морс или компот.
Ужин:рыбные паровые тефтели с морковным пюре; тушёный картофель с нежирным сыром.