Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
УТЯ́ТИНА, -ы, м. Мясо утки как пища.
Все значения слова «утятина»Несмотря на такой способ приготовления, утятина получалась вкусной.
Она упоминает, что ела утятину, гусятину, индюшатину и дичь.
Я заглянула в миску и с ещё большим удивлением обнаружила там здоровенный кус утятины в обрамлении рассыпчатых ломтиков.