Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
1. хим. многоатомный фенол и его производные
Все значения слова «полифенол»Наиболее значительная концентрация эпикатехин полифенола содержится в диких яблоках.
Эти вещества относятся к группе полифенолов, обладающих способностью нейтрализовать токсические метаболиты кислорода.
В яблоках обнаружили эпикатехин полифенола – сложный элемент, который улучшает циркуляцию крови, повышает уровень защиты иммунной системы и омолаживает сердце.