Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
1. хим. органическое вещество из класса углеводов
Все значения слова «моносахарид»Сложные углеводы построены из нескольких молекул моносахаридов и называются полисахаридами.
Сахароза состоит из химического соединения двух моносахаридов – глюкозы и фруктозы.
Согласно стационарной диете, в которую входит диета № 9, норма углеводов составляет 300–330 г в день, в том числе моносахаридов 30–40 г.