Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
КОРЕ́ЙКА, -и, ж. Свиная или телячья грудинка.
Все значения слова «корейка»Я разожгла огонь и положила в кастрюлю кусок солёной свиной корейки, хотя понимала, что она не успеет приготовиться к нашему обычному времени ужина.
Тосты смажьте горчичным маслом и положите на них куски корейки.
Баранью корейку нарезают небольшими кусочками, солят, посыпают перцем и измельчённым репчатым луком.