Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
ДЕЛИКАТЕ́С, -а, м. Изысканное, тонкое кушанье.
Все значения слова «деликатес»Кому, как не им, было знать, что последние сто лет мясные деликатесы – это способ утилизации отходов убоя.
Так, например, перепелиные яйца во всём мире считаются деликатесом, они гораздо нежнее куриных яиц, что и снискало им всемирную кулинарную славу.
Но любая выдержка и благовоспитанность имеют предел, когда в непосредственной близости находится столько изысканных деликатесов, манящих своим восхитительным запахом и чарующим видом.