Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
ВЕТЧИ́ННЫЙ, -ая, -ое. Прил. к ветчина. Ветчинное сало. Ветчинные изделия.
Все значения слова «ветчинный»Рокфор, голландский сыр и ветчинную колбасу нарежьте мелкими кубиками и смешайте с майонезом. Затем осторожно вмешайте взбитые сливки.
Ломтики белого хлеба намажьте сливочным маслом, наложите ветчинную массу и запекайте в духовке до румяного цвета.
Щи суточные можно приготовить с говяжьей грудинкой, свиными головами, ветчинными костями.