Синонимы к слову «перекалить»
Связанные слова и выражения
- перекалить, обжариться, пассировать, подрумянивать, стушить, упревать, вытопиться, пропекаться, зарумянить, отвариваться, досолить, переслаивать, подсушиваться, загустить, провариться
- прокипеть, увариться, панировать, потомить, уваривать, формовать, поварить
- проваривать, выпариться, прокалить, промариноваться
- обжариваться, присолить, подсолить
- курдючное сало
- приобретёт золотистый цвет
- оставшееся масло
- измельчённый лук
- жарить до образования румяной корочки
- в толстостенную кастрюлю
- доводят до полной готовности
- форма для запекания
- добавить баклажаны
- томатное пюре
- порезать кольцами
- очистить от оболочки
- растёртый чеснок
- промытое пшено
- перевязать кулинарной нитью
- подогретое блюдо
- разложить в горшочки
- обвалять в яйце
- эмалированный чугунок
- обмакнуть в тесто
- порционными кусочками
- процеженный бульон
- до готовности под крышкой
- выровнять слой
- надеть на шпажки
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Со временем я обязательно пойму, как устроен ваш мир.
Вопрос: глоточек — это физический объект (человек, предмет, место, растение, животное, вещество)? Можно это увидеть, услышать, унюхать, пощупать, потрогать?
Связанные слова (по тематикам)
- Места: чугунка
- Предметы: сотейник, панировка, мультиварка, шумовка, сковорода
- Действия: обжаривание, обжарка, жаренье, жарение, запекание
- Абстрактные понятия: нагрев, консистенция, закалка, густота
Предложения со словом «перекалить»
- В котле перекалить жир, обжарить в нём мясо, нарезанное большими кусками.
- Перекалить масло и обжарить маринованное мясо, затем положить морковь соломкой и сразу же, не перемешивая, залить холодной водой и томить на слабом огне до смягчения моркови.
- В разогретом котле перекалить кубики курдючного сала, снять шкварки, обжарить кольца лука, пока они не станут коричневыми и хрупкими.
- (все предложения)
Значение слова «перекалить»
ПЕРЕКАЛИ́ТЬ, -лю́, -ли́шь; прич. страд. прош. перекалённый, -лён, -лена́, -лено́; сов., перех. (несов. перекаливать и перекалять). Закалить, накалить слишком сильно, больше, чем нужно. Перекалить сталь. Перекалить печь. (Малый академический словарь, МАС)
Отправить комментарий
Значение слова «перекалить»
ПЕРЕКАЛИ́ТЬ, -лю́, -ли́шь; прич. страд. прош. перекалённый, -лён, -лена́, -лено́; сов., перех. (несов. перекаливать и перекалять). Закалить, накалить слишком сильно, больше, чем нужно. Перекалить сталь. Перекалить печь.
Все значения слова «перекалить»Предложения со словом «перекалить»
В котле перекалить жир, обжарить в нём мясо, нарезанное большими кусками.
Перекалить масло и обжарить маринованное мясо, затем положить морковь соломкой и сразу же, не перемешивая, залить холодной водой и томить на слабом огне до смягчения моркови.
В разогретом котле перекалить кубики курдючного сала, снять шкварки, обжарить кольца лука, пока они не станут коричневыми и хрупкими.
- (все предложения)