| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Именительный Кто? Что? |
бланширо́вка | *бланширо́вки |
| Родительный Кого? Чего? |
бланширо́вки | *бланширо́вок |
| Дательный Кому? Чему? |
бланширо́вке | *бланширо́вкам |
| Винительный (неод.) Кого? Что? |
бланширо́вку | *бланширо́вки |
| Творительный Кем? Чем? |
бланширо́вкой бланширо́вкою |
*бланширо́вками |
| Предложный О ком? О чём? |
бланширо́вке | *бланширо́вках |
БЛАНШИРО́ВКА, -и, ж. Кулин. Действие по знач. глаг. бланшировать. (Малый академический словарь, МАС)
БЛАНШИРО́ВКА, -и, ж. Кулин. Действие по знач. глаг. бланшировать.
Все значения слова «бланшировка»Если горошек светлый – он недоварен, нужно увеличить время бланшировки.
Отобранные огурцы следует вымыть, без бланшировки нарезать кружочками толщиной не более 2–3 мм, плотно уложить в подходящие формы и заморозить.
Особенности проведения бланшировки для тех или иных видов сырья даны в табл. 1.