ПОДЖА́РИТЬ, -рю, -ришь; сов., перех. (несов. поджаривать). Зажарить или обжарить слегка с поверхности. Поджарить котлету. (Малый академический словарь, МАС)
ОМЛЕ́Т, -а, м. Яичница из взболтанных с мукой и молоком яиц. (Малый академический словарь, МАС)
ПОДЖА́РИТЬ, -рю, -ришь; сов., перех. (несов. поджаривать). Зажарить или обжарить слегка с поверхности. Поджарить котлету.
Все значения слова «поджарить»ОМЛЕ́Т, -а, м. Яичница из взболтанных с мукой и молоком яиц.
Все значения слова «омлет»Помню, как в моём детстве в июле у меня на глазах поджарили яичницу прямо на тротуаре.
Способ приготовления. Мелко порежьте грибы и жарьте их с зеленью и специями. Пока грибы тушатся, приготовьте омлет.