НИЗОВО́Й, -а́я, -о́е. 1. Находящийся, происходящий и т. д. внизу, в нижней части чего-л. Низовая метель. Низовой ветер. Низовые травы. (Малый академический словарь, МАС)
БРОЖЕ́НИЕ, -я, ср. 1. Процесс распада органических веществ, происходящий под влиянием микроорганизмов. Уксусное брожение. (Малый академический словарь, МАС)
НИЗОВО́Й, -а́я, -о́е. 1. Находящийся, происходящий и т. д. внизу, в нижней части чего-л. Низовая метель. Низовой ветер. Низовые травы.
Все значения слова «низовой»БРОЖЕ́НИЕ, -я, ср. 1. Процесс распада органических веществ, происходящий под влиянием микроорганизмов. Уксусное брожение.
Все значения слова «брожение»Исследования показали, что работа менеджера низового уровня напряжённа и разнообразна.
Но нужно помнить, что процесс брожения начинается сразу же после укладки капусты и обычно в осеннее время продолжается в течение 10–15 дней.