Стряпухи от него шарахаются: не ровен час, попадёшь под горячую руку – прикажет плетей всыпать ни за что или вообще с княжеской
поварни прогонит.
Рапсового масла, уточняется в тексте, где всё выверено до мельчайших подробностей и ощущений, ими вызываемых; все кушанья одновременно стряпаются на очаге огромной
поварни, каждое в особой, прилежно поименованной посудине – на сковородках и в сотейниках, в чугунках и котелках, – и надлежащим, расписанным по порядку способом: обвалять в муке, взбить яйцо, нашинковать огурец, заложить клинышки сала в утробу пулярки, приготовленной на жаркое.
Такие «счастливые» для них дни иногда бывали – это когда харч на
поварне приходил в негодность.
Но уже в XV столетии появились первые «
поварни мыльные» для изготовления русского мыла.
К концу 17 века оно превратилось в типичную подмосковную вотчину, вблизи храма стояли рубленые жилые хоромы: три светлице, связанные сенями; рядом ещё один сруб-баня, а чуть дальше
поварня, ледник, погреб, конюшенный двор и амбары.
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: вербейник — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
С ледяной равнины потянул холодный ветерок, и наблюдатели поспешили спуститься засветло к стану, где в
поварне уже пылал камин, клокотал подвешенный к огню чайник и котёл с ужином.
Иногда возле склада строили
поварню – избушку из камней и льда, кое-где внутри утеплённую парусиной или брезентом.
– Комнаты итальянцам отведены были на отшибе, но мимо них сподручно кушанья из
поварни носить, свернёшь в сторонку – и вот они.
В
поварне становилось всё теснее, всё гуще набивалось народу.
Наблюдала, как бабы выбивают перины на галерейках, как метут двор метельщики, от
поварни вкусно пахло свежей выпечкой.
В гридницу бабам ходу нет, но княгиня разрешила им разместиться вдоль длинных столов под высокой кровлей
поварни.
Знаменитый термин «русская
поварня», как перечень отечественных рецептов, впервые появляется в его многотомном «Словаре поваренном, приспешничьем, кандиторском и дистиллаторском», издававшемся в 1795–1798 годах.
При этом на себя старец взвалил огромный колосник из печи монастырской
поварни.
Принесёшь на
поварню царского дворца…
Но за небольшое время на дворе набралось изрядное количество народу: бабы выволакивали на просушку шубы и княгинин мя́тель, конюхам приспичило поить коней, и они толклись в дальнем конце двора возле долблёной колоды с водой, толстая баба из челядинок выволокла из
поварни котёл и драила его песком с большим усердием, холопки шли, кто к колодцу, кто к амбарам…
Поварня оказалась в хорошем состоянии, и в ней неожиданно нашли даже некоторые припасы, оставленные за ненадобностью при ликвидации поисков, – порядочный запас юколы, несколько ящиков с консервами, большую жестянку с медвежьим салом, несколько ящиков с сухарями и даже мёрзлую тушу оленьего мяса.
Поодаль от жилых помещений стояла
поварня: длинная изба с высокой кровлей, с широкими дверями на обоих концах – летом их растворяли настежь ради освещения.
– Так он дальше
поварни никогда не ходит.
А уж в отрочестве у каждого из нас были свои заботы, и я редко покидал
поварню.
Рассортировали и переметили ящики и сложили все в глубине
поварни, в которой оставалось еще место для ночлега.
Пусть в
поварне ухи нынче справят.
– И-и-и, милушка, не привередлив наш ясный сокол, да и на
поварне знают его вкусы, не переживай ты.
Глубокой ночью в
поварне терема скрипнула наружная дверь.
Бочком просочился в приоткрытую заднюю дверь
поварни.
В углу
поварни топилась большая печь.
Он спустился во внутренний двор монастыря, прошёл через опустевшую уже трапезную и очутился в большой
поварне, где в одной из огромных печей жарко пылало пламя, над которым в большом котле бурлила вода.
Пожить при дворцовой
поварне можно даже в яме, но казнь зачем?
Весь огромный, на несколько десятин, двор был застроен множеством построек: тут были и избы людские для многочисленных холопов, и тёплая мыльня, и кладовки, и повалуши всякие, и хлебня, и клети для хранения добра всякого, и летняя
поварня, и конюшни, и скотный и птичий дворы.
Парень побледнел и быстро оглянулся в сторону
поварни.
Как я узнал позже, в
поварне еду пробовал на глазах стряпчего или дворецкого повар, готовивший это блюдо.
– Свяжите этому великому сокольничему руки и ноги и оставьте его на берегу, куда рабы из
поварни приносят объедки.
Но как же будет приятно, когда снова разгорится печь, с
поварни прилетит аромат только что сваренного кофея, а на стол взгромоздится тускло-медный самовар или сбитенник, окружённый призрачным облаком живого тепла!..
Из
поварни шёл щекочущий ноздри аромат готовящихся яств.
Кроме деревянных жилых палат во владении дьяка размещались
поварня и баня, выстроенные из кирпича, а также деревянный погреб и конюшня.
Поварня располагалась у северо-восточного мыса острова, за большой отвесной скалой, прямо в устье небольшой безымянной речки.
Вслед за ними сорвались и лазутчики, не без оснований полагая, что в
поварне найдётся, чем подкрепить угасшие силы.
Детинец только просыпался: на лобное место вышел одинокий холоп с огромной метлой; к портомойне заспешили две женщины с корзинами белья; в людской пристройке терема захлопали двери, заскрипели ставни на окнах; над каменной трубой
поварни взвилась струйка белого дыма.
Рукоять украденного с
поварни ножа уже не торчала в глазнице, лицо было покрыто коричневой коркой запёкшейся крови.
При нём же были построены каменные
поварни и сушило.
Спустившись по скрипучей лестнице на первый этаж, вдохнул доносившийся с
поварни аппетитный запах стряпающихся блинов, вышел на крыльцо.
Поварня представляла собой собранную из плавника низкую избушку, немного наклонённую к западу.
К тому времени в княжеских и боярских
поварнях (отдельных строениях, предназначенных для приготовления пищи) стали более широко применять приёмы приготовления пищи с использованием открытого очага (в основном, разные способы жарки).
Правее можно было увидеть
поварню с лотком раздачи.
Обычно из
поварни пищу носили на одних блюдах, а на стол подавали в других – более дорогих и красивых.
Должно быть, на
поварне шум, подумалось.
– Согласен. Голодный волк не может стеречь
поварню.
Всякую четверть года осматривать печи, камели, в
поварнях очаги и прочие места, где водится огонь, и предостерегать хозяев, чтобы с огнём обращались осторожно.
Из соседней
поварни слышался говор и смех – там расположились каюры пяти нарт, сопровождавших экспедицию до островов.
Поэтому
поварни, возобновляемые только при научных исследованиях островов, годами не поддерживаются, крыши начинают протекать и проваливаться, стены рушатся.