Всасывание нитратов ведёт к образованию
метгемоглобина и частичной потере активности гемоглобина в переносе кислорода.
Метгемоглобинемия проявляется цианозом, увеличением содержания в крови
метгемоглобина, снижением артериального давления.
Употребление воды, содержащей 2-11 мг/л нитратов, не вызывает повышения в крови уровня
метгемоглобина, тогда как использование воды с концентрацией 50-100 мг/л резко увеличивает этот уровень.
Токсичность нитритов будет зависеть от пищевого рациона, индивидуальных особенностей организма, в частности от активности фермента метгемоглобинредуктазы, способного восстанавливать
метгемоглобин в гемоглобин.
Нитраты и продукты их модификации способствуют переходу гемоглобина в неактивный
метгемоглобин, ингибируют работу дыхательной цепи, образуют канцерогенные нитрозосоединения.
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: докрутиться — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Повышение концентрации
метгемоглобина в крови свыше 10–15 % приводит к появлению синюшной окраски кожи и слизистых оболочек.
Определение содержания
метгемоглобина важно для дифференциальной диагностики пороков сердца, сопровождающихся цианозом.
Наличие
метгемоглобина в крови может быть связано с приёмом кислородосодержащих лекарственных веществ или с каким-либо наследственным нарушением состава молекулы гемоглобина.
Симптомами
метгемоглобина являются повышенная утомляемость, головная боль, головокружение и цианоз (синюшная окраска кожи и слизистых оболочек).
Взяв кровь обычного взрослого человека за основу, например, мужчины тех же лет, можно увидеть, что в крови вампира количество
метгемоглобина увеличено в три-четыре раза, минеральных солей – примерно во столько же, то есть примерно около трёх с половиной процентов от общего состава, лейкоцитов – в шесть-семь раз, тромбоциты примерно на одном уровне, а вот эритроцитов – наоборот, вдвое меньше.
Метгемоглобин проявляется в 4 полосах поглощения, наиболее чёткая из которых расположена в красной части спектра.
В пищеварительном тракте человека нитраты могут частично восстанавливаться до нитритов и вызывать образование
метгемоглобина, что может повлечь снижение умственной или физический активности человека, а также образование N-нитрозаминов, обладающих канцерогенным действием.
Нефротоксические эффекты могли сочетаться образованием
метгемоглобина и гемолизом.
Метгемоглобинредуктазная система восстанавливает
метгемоглобин, переводя его в восстановленную форму, восстанавливая таким образом способность переносить кислород.
Считается, что метгемоглобиновый центральный цианоз, как и характерный «шоколадный» цвет крови, наблюдается при концентрации
метгемоглобина свыше 20 %, что характерно для быстродействующих нитросоединений (нитрит натрия, нитроглицерин и др.).