На откинутой дверце повозки уже красовались бутылки
мадеры и большие банки зернистой икры.
Его обычай пить пять полных рюмок
мадеры – хорошего, благородного вина – за обеденным столом был хорошо известен.
Когда мы вошли, эти прелестные создания пили
мадеру для возбуждения аппетита.
Язвительный, въедливый, экономный, изводящий домашних и тайком прикладывающийся к спрятанной бутылочке
мадеры…
Мне приготовили мою прежнюю спальню, и безукоризненная старая
мадера приветствовала нас, когда мы сошлись с хозяином в средней зале, служившей столовой.
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: отстрел — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Сейчас правилами этикета допускается подать
мадеру к грибному или некоторым экзотическим супам.
В красный соус для придания ещё большей ароматности можно прибавить
мадеру из расчёта 100 г вина на 1 л соуса.
Жареное мясо выкладывают на блюдо, украшают варёными шампиньонами, жареным картофелем и зелёным горошком, сверху поливают красным соусом с добавлением
мадеры.
Пахло морем, манильской пенькой, крепкой
мадерой и апельсинами.
Мы с дядей выпили его любимой
мадеры, хотя о качестве её я бы не мог сказать ничего особенно лестного.
– Определённо всё это очень странно, – проговорила англичанка, отпивая глоток
мадеры.
Они, впрочем, открыли способ отделываться от назойливого монаха: надо было поднести ему стакан
мадеры или показать какой-нибудь пикантный рисуночек, и он тогда успокаивался.
Сладкая
мадера хорошо подходит к сливочным десертам.
И лишь после этого вливаем немного вина типа
мадеры.
Тщательно перемешать, добавить
мадеру, мускатный орех, фюме (концентрированный мясной бульон), ещё раз хорошенько перемешать.
Да какая там свадьба, человек двадцать гостей, картошка, сало, вино
мадера…
Я сам люблю выпить бокал
мадеры после хорошего обеда.
За полчаса перед отпуском залить процеженным бульоном, варить беспрестанно мешая, процедить сквозь частое сито, положить в него аморетки, фаршированные оливки, равными ломтиками разрезанное мясо от телячьей головки, немного трюфелей и шампиньонов, если есть; вскипятить ещё раз, влив
мадеру.
Он допил
мадеру, раскраснелся и вдруг осторожно глянул мне за плечо.
Вот выпью немного
мадеры и вас всех угощу.
– Я не старался выставить вас каким-то проходимцем, – монах аккуратно пригубил
мадеру и отёр каплю с края стакана.
А знаете ли, что я привык к жареной свинине, зёрнам кофе, маиса, гороха и португальской
мадере?…
На сухой
мадере всегда пишут Sercial (серсиаль – сорт винограда).
В свои неполные сорок девять, он выглядел лет на десять моложе, и с каждым годом его природная мужская красота становилась, как настоящая
мадера, только насыщеннее.
Дубовая кора, соус
мадера.
Мебель в его кабинете представляла ценность тоже немалую, что ни вещь, то золотая или серебряная, сигары гостям предлагались лучшие гаванские и величиною чуть не в поларшина, дорогая
мадера, так называемая тогда «ягодная», ост-индская, в больших графинах стояла на столе.
Пройдясь по всем лавкам на площади, парень вернулся в чудный винный подвал и приобрёл бутылку шустовского коньяка и бутылку настоящей крымской
мадеры трёхлетней выдержки и за дополнительную плату заказал доставить в гостиницу.
– А я две бутылки хорошей
мадеры захватил.
– Для возврата сил – ежедневный моцион, питаться мясным, можно пить кофей, а перед сном рюмочка
мадеры не повредит.
Это упаренный соус «Деми-гляс», в который добавляется после снятия его с огня 1 децилитр
мадеры на 1 литр соуса.
Так же всегда могла отыскаться дешёвая
мадера.
Сколько
мадеры взял в дорогу поэт?
Это вот
мадера крымская, коньяк.
Они смаковали
мадеру и ели суп с голубями; жареную на решётке форель запили они белым вином, индейку – шампанским.
Янтарного цвета, лёгкая, пикантная, карамельно-орехового вкуса
мадера показалась пролетарию компотом.
Процедить через мелкое сито, снять жир, упарить до 0,5 децилитра и добавить большую ложку
мадеры.
Китаец уже откупоривал
мадеру, запахло сладким давленым виноградом, отсырелой пробкой.
Херес и
мадера должны быть подогреты до 20 градусов в любое время года.
Вот у меня тут
мадера испанская оставалась, прянички тульские, утицами да медведями выпеченные…