Он начал со свежеиспечённой булочки
бриошь, смазанной домашней горчицей.
Девочка укутана широкими полами маминого пальто и ест
бриошь.
На столе будет лежать лишь наполовину съеденный кусок
бриоши.
Тесто у
бриошей мягкое, воздушное, часто с добавлением изюма и мелко дроблённым шоколадом.
– Может, пора передохнуть? Там вынесли шоколадные кексы и что-то типа
бриошей. Очень неплохо. Не хочешь попробовать?
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: бельчатник — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
– Обожаю шоколадные
бриоши. А вам не хочется пускать меня к себе в квартиру, но сказать об этом было бы недипломатично. Я вас понимаю.
Многие оставили свой кофе и
бриоши прямо на столиках, и барменша растерянно смотрела им вслед, не зная, что делать.
Я усаживаюсь под зонтик, получаю
бриошь, кофе и запотевшую бутылку воды, а заодно – билет в партер на ежедневный немудрёный спектакль.
Она уже выложит на журнальном столике несколько ломтиков
бриоши, тарелку с печеньем, большую чашку какао и две кружки чая.
В понедельник утром, в десять минут девятого, я сидел на кухне, поглощая
бриоши, запечённую на гриле ветчину и виноградно-тимьяновое желе, и усиленно размышлял.
Она надолго останавливалась в переулках, засиживалась в кафе, где заказывала
бриошь или крапфен, итальянский пончик с джемом, и медленно потягивала кофе – стоило толпам раствориться, и спешить стало некуда.
Я взял две
бриоши (кремовую и шоколадную), заказал эспрессо и с ребятами сел перекусить.
– И принеси
бриошей со сливочным кремом, – повелительно добавил виконт.
Приготовьте
бриошь или купите готовую.
– Два часа, – повторила я твёрдо. – Потому что нам надо поставить в печь
бриоши, иначе тесто перестоит.
Губить хлеб грешно, и наши постоянные покупатели привыкли начинать день с горячих
бриошей.
Пан пердю из воздушного хлеба
бриошь з ростбифом – 260 гривен.
Посмотри, булочник прислал
бриоши, твои любимые.
Малиновый
бриошь, мурчание кота, смех мамы, тёплый разговор по телефону – всё это в одной коробочке.
Ароматные пряники и имбирное печенье, волшебный мясной пирог и элегантный пирог с яйцами и шпинатом, лимонные чизкейки и мини-Павловы, потрясающая
бриошь и вкуснейшая буженина – всё это и многое другое можно готовить на любые праздники или просто чтобы побаловать любимых.
Я наслаждался вкусом
бриошей и следил, как угасают пары теплоты этого кофе.
Когда я достаю заказ, то покупатель их видит и почти всегда спрашивает, нет ли лишних
бриошей.
За прилавком две улыбчивые красавицы в накрахмаленных передниках только успевали укладывать в бумажные пакеты пропитанные маслом круассаны, розаны с творогом, нежные
бриоши, хрустящие багеты, рассыпчатое печенье, кексы с изюмом, пропитанные ромом и только что испечённый хлеб с румяной корочкой – пышущая жаром выпечка разлеталась в мгновение ока.
– Но знаешь, когда крепкие руки подхватывают тебя, а эти
бриоши мелькают перед глазами, то все мелочи – такие мелочи.
Мгновенье спустя весь пол был усеян
бриошами и тортиками, зелёным горошком и связочками разной зелени, артишоком и даже парочкой каштанов…
Мальчишка, с трудом поднявшись и оправившись от толчка, снова встал на своё прежнее место, пуская густые слюни на заветренную французскую
бриошь, которую он мог бы схватить в любой момент, стоило только протянуть руку, но он не решался – не хотел красть, мучила совесть.
Более того, ему поступает много предложений от других баров-кофеен, чтобы он выпекал
бриоши и для них тоже, потому что они сказочные.
Часто в тесто
бриошей добавляют изюм, дроблёный шоколад.
Съела
бриошь, которую купила по дороге, кусок ростбифа, яблоко и выпила немного вина.
Я собиралась стащить с кухни несколько
бриошей по дороге домой, но вспомнила о вас.
Отрытые магазинчики под зелёными и красными балдахинами соблазняли прохожих
бриошами, круассанами, пончиками, миндальными пирожными «macarons» всех цветов радуги и живописными сэндвичами из разрезанных багетов с начинкой из салата, ветчины, козьего сыра и так далее.
Насколько я поняла, и здесь, в южном средиземноморском городке, царили столичные нравы: продавцы подавали покупателям
бриоши и багеты голыми руками.
Так что нам придётся снова попотеть, чтобы её разыскать, – плюхнувшись в кресло, досадовала рыжая девушка, походившая на воздушный розовый
бриошь.
Она не хотела явиться к бабушке с пустыми руками, поэтому потратила карманные деньги у булочника, купив полный пакет
бриошей, часть из них с шоколадной начинкой.
Сходила в кофейню в соседнем доме, съела обсыпанную сахаром
бриошь и выпила нормального эспрессо, три порции, щедро сдобренные сливками из маленького кувшинчика, – это, по-моему, самый правильный рецепт кофе с молоком, не то что эти «капуччино» или «латте», где нет и намёка на тот горьковатый привкус, который дают высушенные на солнце кофейные зёрна.
Парижская
бриошь (brioche a tete) – большой шар теста, украшенный сверху маленьким, brioche loaves формуют из 6 сферических тестовых заготовок, brioche vendeenne –в виде плетёнки и т. д.
До него донёсся самый прекрасный аромат в мире: аромат свежесваренного кофе и только что испечённых
бриошей и круассанов.
– Да, мы выбрали. Только подскажите один момент. А вот
бриоши с красной икрой
Тот мгновенно нахмурил свои большие брови, и не захотел брать, и лишь после того, как она шёпотом промолвила, что обязательно купит её, поблагодарил девушку милым поцелуем в щёчку и убежал с крупной
бриошью в неизвестном направлении.
Я взяла у него с подноса «бешеный кокос» в длинном бокале и пару крошечных
бриошей с креветкой и лососем, украшенных гуавой.
Так как праздники были не за горами, булочница развернула кипучую деятельность; нужно было приготовить сотни пирожков и сдобных
бриошей.
– Неужели кому-то пришло в голову прославиться, приготовив вагинально-дрожжевые
бриоши?
В 9.30 утра
бриоши уже кончились.
Так и представляю: я ем киш и французские тосты
бриошь, потягиваю «Мимозу» и узнаю знакомых за другими столиками.
Приходите утром, я закваску на
бриошь поставил, как он любит, к завтраку поспеет как раз!
Тем более, я не останусь без работы: на свой мягкий кусочек
бриоши я всегда заработаю.
Так что не удивлюсь, если он делает из моих
бриошей эклеры.
Утомился покупками – а тут кафе, милое и уютное, где можно выпить чашечку ароматного кофе и закусить булочкой
бриошь с камамбером.
Я не стал отходить от своей программы и взял две
бриоши с эспрессо.