Праздничный стол: меню для каждого торжества

Романова Алексеевна Виктория (2025)

«Праздничный стол: меню для каждого торжества» — это незаменимый помощник для тех, кто стремится сделать каждый праздник особенным и запоминающимся. Независимо от повода — будь то семейный ужин, день рождения, свадьба или корпоративный банкет — в этой книге вы найдете разнообразные и изысканные рецепты, которые порадуют ваших гостей и создадут атмосферу праздника. В книге собраны более 30 тщательно разработанных рецептов, включающих аппетитные закуски, освежающие салаты, сытные горячие блюда и изысканные десерты. Каждый рецепт сопровождается подробными инструкциями, советами по выбору ингредиентов и рекомендациями по сервировке, что делает процесс приготовления простым и приятным даже для начинающих кулинаров.

1. Мини-кростини с кремом из сыра и лосося

Идеально для: Новогоднего стола или вечеринки

Ингредиенты:

Багет — 1 шт.

Крем-сыр — 200 г

Копчёный лосось — 150 г

Лимон — 1 шт.

Укроп — несколько веточек

Оливковое масло — 2 ст. л.

Приготовление:

Нарежьте багет тонкими ломтиками. Слегка смажьте их оливковым маслом и запеките в духовке при 180 °C до золотистой корочки (около 5 минут).

Крем-сыр смешайте с мелко нарезанным укропом и соком половины лимона.

Лосось нарежьте тонкими ломтиками.

Намажьте крем-сыр на хрустящие ломтики багета, сверху выложите кусочек лосося и украсьте веточкой укропа.

Подайте сразу, пока кростини остаются хрустящими.