Витамины для мозга: 20 рецептов для ясности ума

Романова Алексеевна Виктория (2024)

Мозг — это один из самых сложных органов нашего тела, и для его правильной работы требуется много энергии и питательных веществ. Витамины группы B (особенно B6, B12), фолиевая кислота, витамин E, омега-3 жирные кислоты, а также антиоксиданты играют важную роль в поддержании ясности ума, концентрации и памяти. В этой книге мы собрали 20 рецептов, которые помогут насытить ваш мозг важными витаминами и микроэлементами.

4. Яичница с брокколи и шпинатом

Богатая витаминами B6 и B12, эта яичница улучшит когнитивные функции и зарядит энергией на весь день.

Ингредиенты:

2 яйца

1/2 стакана брокколи, нарезанного на мелкие кусочки

1/2 стакана свежего шпината

1 столовая ложка оливкового масла

Щепотка соли и перца

Приготовление:Разогрейте масло на сковороде, добавьте брокколи и шпинат, обжарьте до мягкости. Вбейте яйца, помешивая, пока они не приготовятся.