Витамины для мозга: 20 рецептов для ясности ума

Романова Алексеевна Виктория (2024)

Мозг — это один из самых сложных органов нашего тела, и для его правильной работы требуется много энергии и питательных веществ. Витамины группы B (особенно B6, B12), фолиевая кислота, витамин E, омега-3 жирные кислоты, а также антиоксиданты играют важную роль в поддержании ясности ума, концентрации и памяти. В этой книге мы собрали 20 рецептов, которые помогут насытить ваш мозг важными витаминами и микроэлементами.

2. Салат с киноа и тыквенными семечками

Этот салат богат магнием, витаминами B6 и B12, которые помогают улучшить концентрацию и поддерживать работу нервной системы.

Ингредиенты:

1 стакан вареной киноа

1/4 стакана тыквенных семечек

1/2 авокадо, нарезанное кубиками

1 маленький огурец, нарезанный

1 столовая ложка оливкового масла

Сок половины лимона

Щепотка соли и перца

Приготовление:Смешайте все ингредиенты в большой миске, заправьте оливковым маслом и лимонным соком. Подавать можно как легкий обед или ужин.