Сладкая фантазия: Истинное удовольствие
В каждом кусочке десерта, печенья или мороженого скрыта маленькая история — история радости, творчества и вдохновения. Книга "Сладкая фантазия" приглашает вас открыть для себя эти истории, превратив процесс приготовления сладостей в искусство.В книге использованы рецепты из моих книг:"Мороженое: Праздничный стол""Десерты: Праздничный стол"
Оглавление
- Введение
- Десерт шоколадный мусс
- Десерт вишневый
- Десерт из ряженки
- Десерт творожный с клубникой
- Десерт шоколадный фондан
- Десерт Трилече
- Десерт шоколадно-творожный
- Десерт с хурмой
- Десерт Баден-баден
- Десерт каталонский
- Десерт творожно-йогуртовый
- Десерт апельсиновый
- Десерт Тирамису
- Десерт Тирамису клубничный
- Трайфл Баунти
- Трайфл с малиновой прослойкой
Купить книгу
Приведённый ознакомительный фрагмент книги «Сладкая фантазия: Истинное удовольствие» предоставлен нашим книжным партнёром — компанией ЛитРес.
Купить и скачать полную версию книги в форматах FB2, ePub, MOBI, TXT, HTML, RTF и других
Десерт с хурмой
Вам понадобится:
3 ст. л. семян чиа
2 хурмы
250 мл молока кокосового
сироп топинамбура по вкусу
кардамон по желанию
2 ч. л. сока лимона
Приготовление:
Семена заливаем молоком (можно любым: коровьим, миндальным, кедровым и т д), добавляем немного любого подсластителя и пряностей.
Мне нравится сироп топинамбура и кардамон.
Накрываем крышкой и убираем в холодильник до набухания, минимум на 2 часа.
Хурму освобождаем от кожицы и перебиваем в блендере с соком лимона.
Хурму нужно выбирать крупную, сладкую, мягкую.
В сервировочные стаканы кладем разбухшие семена с молоком, сверху слой хурмы.
Украшаем мятой.
Приятного аппетита!
