Парадоксы здоровья

Александр Сергеевич Акулов (2024)

Подытожен опыт работы автора в различных медицинских учреждениях, в том числе НИИ и НПО. Имеют значения и персональные столкновения с «хитромудростями» рядовых ЛПУ, аптечной системы, знакомства со странными историями пациентов. Подробная характеристика текста в Предисловии. К сожалению, некоторые разделы пришлось удалить.

Чем особенно полезны

фрукты и овощи?

Чем полезны фрукты и овощи знают все. Однако ссылаться при этом на то, что предки человека — вегетарианцы, уже не совсем удобно. Есть неубедительные сведения о том, что человек — это водяная устричная обезьяна.

Фрукты и овощи — лучшие источники структурированной воды, макро — и микроэлементов. Часто макро — и микроэлементы растений связаны в биодоступных органических соединениях.

Как уже говорилось, фрукты и некоторые овощи — источники важных для человеческого организма органических кислот. Последние могут включаться непосредственно в биохимические циклы, выступать в качестве наиболее естественных адаптогенов.

Фрукты и овощи — источники набухающих (в основном, пектин) и ненабухающих растительных волокон, без которых во многих случаях не может нормально функционировать слишком длинный человеческий кишечник.

Кроме того, эти неусвоенные полисахариды являются адсорбентами, ускоренно выводящими из организма неблагоприятные для него вещества. Полисахариды — субстрат для всевозможных микроорганизмов-симбионтов. Полностью значение этих микроорганизмов еще не оценено.

Contra

К тому вреду, который приносят фрукты и овощи нужно добавить и мифы о них. Самовнушение большинству людей дивидендов не дает. Так, установлено, что растения, содержащие клетчатку, вовсе не снижают риск возникновения раковых заболеваний, в том числе раковых заболеваний кишечника. Аналогично не снижает статистику онкологических заболеваний и зеленый чай. Растительные волокна и антиоксиданты перехвалены.

Pro

Сырые фрукты и овощи — это живой корм. Они — источники тех веществ, значение которых в современной науке (как столетия назад — витаминов) ещё не установлено, которые при обработке теряют свою нативность. Длительные в течение всей жизни наблюдаемого (лонгитюдные) исследования в диетологии достаточно редки.

Contra-1

Есть мнение, что организм достаточно успешно борется с размножением клеток большинства раковых опухолей. Тогда почему люди умирают от рака? Организму может противостоять другой организм. Рак чаще возникает в тех местах человеческой плоти, где некогда таились попавшие с овощами и фруктами жизненные формы одноклеточных и многоклеточных паразитов.

Мало кто ест сырое мясо…

Contra-2

Употребляющий сырые фрукты и овощи, можно сказать, употребляет живую протоплазму, является живоглотом. Люди религиозно-морально настроенные, различные"кармоискатели"должны обратить на этот примечательный факт внимание. Вегетарианец-сыроед — гораздо больший убийца, чем мясоед. Хотя, конечно, наибольшими преступниками в этом смысле являются любители сырых яиц.

Вегетарианцы утверждают, что у растительных клеток нет души и сознания. Спрашивается, откуда вегетарианцам это известно? Человек всё-таки не есть мера всех вещей. Антропоморфизм устарел.

Есть немало авторитетных людей, которые всерьез считают, что растения имеют ощущения, обладают сознанием и логическими способностями, свойством предвидения.

В отношении отдельных растительных клеток, это вполне ясно[14], тем более для профессиональных метафизиков и даже сторонников панпсихизма, панментализма.

Появляется информация, что это же можно сказать и о целом растении. Однако последнее требует более строгого доказательства. Фактов о переползании растений-паразитов с одного растенения-хозяина, на другое — более выгодное, о координации движений обычных закрепленных на грунте растений, о передаче информации между различными растительными особями здесь недостаточно. Ведь даже человеческое общество, в отличие от отдельного человеческого субъекта, не обладает сознанием, хотя и ведет себя изредка как будто осмысленно…

Как бы вышеописанное ни обстояло, для нас важно, что растения вполне могут примерно наказать того, кто их поедает. И не только с помощью колючек и жгучек. Наказание может прийти через десятки лет, а не сразу.

Пояснение к небольшим (и редким) метанаучным местам некоторых главок. Отрицая обращение к старо — и новомодным религиям, автор в то же время не признает материализма. Этот"изм"устарел и перестал быть прогрессивным еще в XIX веке.

Антиномия…

1. Лучше употреблять овощи, а не макароны. В макаронах мало полезных веществ, много калорий, белки неполноценны, практически нет растительных волокон.

2. Лучше употреблять макароны. Они легче усваиваются, а потому именно они — пища современного человека. А овощи? Они сильно перегружают кишечник. Пусть их едят страдающие запорами пенсионеры, а потом пукают у себя в богадельнях.

3. Друзья! Две трети овощей относится к пище, именуемой"нечистой". Они — замена или дополнение приправ. Еще ни один гуру не запрещал макароны.

4. Мука? Пшеница? Глютены? Да что вы!

Парадокс

1. Почти все наслышаны о северных сортах сугубо южных растений: абрикосах, винограде, персиках и др. Например, три сорта северных абрикосов вывел Мичурин. Селекционеры впоследствии вывели еще чуть не десяток северных абрикосов. Мало того, выясняется — и задолго до Мичурина абрикосы успешно выращивались в садах бояр Московской Руси.

2. На рынках таких фруктов нет. И конечно, в магазинах"Природа"нет посевного материала.