Значение словосочетания «усилитель вкуса»

  • усилитель вкуса

    1. кулин. пищевая добавка, стимулирующая рецепторы вкусового восприятия белковых продуктов

Источник: Викисловарь

Делаем Карту слов лучше вместе

Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов. Я отлично умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!

Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.

Вопрос: пробировать — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?

Нейтральное
Положительное
Отрицательное
Не знаю

Предложения со словосочетанием «усилитель вкуса»

Цитаты из русской классики со словосочетанием «усилитель вкуса»

Понятия, связанные со словосочетанием «усилитель вкуса»

  • Глутамат калия — монокалиевая соль глутаминовой кислоты, с формулой C5H8KNO4. Является пищевой добавкой Е622, усилитель вкуса и аромата. Иногда, в качестве альтернативы, используется в пищевых продуктах быстрого приготовления вместо глутамата натрия.
  • Инозинат натрия (C10H11N4Na2O8P) — натриевая соль инозиновой кислоты, пищевая добавка E631, используемая в чипсах, продуктах быстрого приготовления, приправах. Усилитель вкуса (умами), применяется только вместе с глутаматом натрия в связи с относительно высокой стоимостью.
  • Ванилиновый спирт (устар. ванилевый спирт) — органическое вещество, получаемое из ванилина, относится к ароматическим спиртам.
  • Сорбат натрия — натриевая соль сорбиновой кислоты. Широко применяется в качестве пищевой добавки, консерванта (Е201) в пищевых продуктах.
  • Са́харозамени́тели — вещества и химические соединения, придающие пищевым продуктам сладкий вкус и применяемые вместо сахара и близких ему подслащивающих продуктов (патока, мёд). Как правило, сахарозаменители имеют меньшую калорийность по сравнению с дозой сахара, необходимой для достижения той же интенсивности сладкого вкуса.
  • (все понятия)

Афоризмы русских писателей со словом «вкус»

Отправить комментарий

@
Смотрите также

Предложения со словосочетанием «усилитель вкуса»

  • Сейчас, с одной стороны, всё чаще пища в супермаркетах содержит усилители вкуса и подсластители и лжёт нашим органам чувств, что она вкусна и полезна.

  • Усилители вкуса – это то, что отучает нас от натурального вкуса продуктов.

  • С 1960-х годов E630 широко используется в пищевой промышленности в качестве усилителя вкуса.

  • (все предложения)

Синонимы к словосочетанию «усилитель вкуса»

Ассоциации к слову «усилитель»

Ассоциации к слову «вкус»

Морфология

Правописание

а б в г д е ё ж з и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ э ю я