Значение слова «тмин»
-
ТМИН, -а (-у), м.
1. Травянистое растение сем. зонтичных.
2. собир. Семена этого растения, содержащие эфирное масло (употребляются как пряность в хлебопечении, парфюмерии и т. п.). Булочки с тмином. Сыр с тмином.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
-
тмин
1. ботан. двулетнее и многолетнее травянистое растение семейства зонтичных () ◆ Они уходили куда-нибудь в запущенную глубину сада, под раскидистую сеть светлых осокорей, где нежною горечью благоухал тмин, — и там говорили подолгу. Ф. К. Сологуб, «Капли крови», „Навьи чары“, 1905 г. (цитата из НКРЯ) ◆ Над унылостью равнин // Тучи медленны и хмуры, // Преет мята, веет тмин. Брюсов, «В лугах : „Задремал пастух понурый…“», 1907 г. (цитата из НКРЯ)
2. собир. плоды («семя») этого растения ◆ Для придания лучшего вкуса в капусту добавляют нарезанную морковь, яблоки, клюкву или бруснику, тмин. Заготовки на зиму // «Крестьянка», 1956 г. (цитата из НКРЯ)
3. пряность, изготавливаемая из семян (фактически плодов), реже листьев или стеблей этого растения ◆ В продаже были мята, тмин и анис. Аксёнов, «Негатив положительного героя», 1996 г. (цитата из НКРЯ)
Фразеологизмы и устойчивые сочетания
Источник: Викисловарь
-
Тмин (лат. Cárum) — род многолетних или двулетних растений семейства Зонтичные (Apiaceae), из которых наиболее известен вид Тмин обыкновенный (Carum carvi), используемый как пряность.
Представители рода произрастают в умеренном климате Европы и Азии.
Другие названия: тимон, кмин, греч. καρος (καρον), лат. cymīnum, тур. kimyon.
Источник: Википедия
-
ТМИН, а, мн. нет, м. [от греч. kyminon]. 1. Растение сем. зонтичных, пряные семена к-рого употр. как приправа к печенью, сыру и т. п. (бот.). 2. собир. Сами эти семена. Сыр с тмином.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Со временем я обязательно пойму, как устроен ваш мир.
Вопрос: килограмм — это физический объект (человек, предмет, место, растение, животное, вещество)? Можно это увидеть, услышать, унюхать, пощупать, потрогать?
Предложения со словом «тмин»
- Для жирной кожи подходят масла виноградных косточек, чёрного тмина, сафлоры.
- Фрикадельки разложите по тарелкам, посыпьте семенами тмина, затем залейте соусом.
- Картофель, репчатый лук и болгарский перец очищают, нарезают соломкой, кладут в сковороду, где жарился бекон, солят, перчат, добавляют тмин, обжаривают, заливают бульоном и варят, накрыв ёмкость крышкой, 20 минут.
- (все предложения)
Цитаты из русской классики со словом «тмин»
- Ели молочай, благородный щавель, и какие-то просвирки, дудки дикого тмина, и, в особенности, похожие на редьку корни свербиги, или свергибуса, или, вернее, сурепицы.
- Затем домовитые хозяйки повели нескончаемую беседу про то, с чем лучше капусту рубить, с анисом аль с тмином, сколько надо селитры класть, чтобы солонина казалась пригляднее, каким способом лучше наливки настаивать, варенья варить, соленья готовить.
- Вся она была целомудренно закрыта тмином, сквозь стебли которого только кое-где чуть-чуть очерчивались свежие контуры ее тела.
- (все цитаты из русской классики)
Сочетаемость слова «тмин»
Понятия со словом «тмин»
-
Тмин (лат. Cárum) — род многолетних или двулетних растений семейства Зонтичные (Apiaceae), из которых наиболее известен вид Тмин обыкновенный (Carum carvi), используемый как пряность.
-
Тмин обыкнове́нный (лат. Cárum cárvi) — однолетнее и двулетнее растение, вид рода Тмин (Carum) семейства Зонтичные (Apiaceae).
- (все понятия)
Отправить комментарий
Предложения со словом «тмин»
Для жирной кожи подходят масла виноградных косточек, чёрного тмина, сафлоры.
Фрикадельки разложите по тарелкам, посыпьте семенами тмина, затем залейте соусом.
Картофель, репчатый лук и болгарский перец очищают, нарезают соломкой, кладут в сковороду, где жарился бекон, солят, перчат, добавляют тмин, обжаривают, заливают бульоном и варят, накрыв ёмкость крышкой, 20 минут.
- (все предложения)