Значение слова «сельдь»
-
СЕЛЬДЬ, -и, род. мн. -е́й, ж. Морская промысловая рыба, водящаяся в северных частях Атлантического и Тихого океанов (употребляется в пищу гл. образом в соленом и копченом виде). Засол сельдей. Лов сельди. Косяк сельди.
◊
Как сельдей в бочке кого — о скоплении большого количества людей в тесном помещении.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
-
сельдь
1. небольшая морская промысловая рыба семейства сельдевых () ◆ В 1934 году судно «Исследователь» в Кандалакшском заливе обнаружило, что на глубине 10–20 метров сельдь хуже всего ловится в белые сети, лучше — в зелёные и ещё лучше — в тёмнокрасные. Н. Кан, «Цвет моря» // «Юный натуралист», 1940 г. (цитата из НКРЯ)
2. кулин. такая рыба, приготовленная каким-либо способом ◆ При мне на обед было подано: солёная сельдь, окрошка из щуки со свежими огурцами, суп из палтуса, уха из свежих сельдей, пшённая каша с маслом и молоком. В. И. Немирович-Данченко, «Соловки», 1874 г. (цитата из НКРЯ)
Фразеологизмы и устойчивые сочетания
Источник: Викисловарь
-
СЕЛЬДЬ, и, мн. и, е́й, ж. Небольшая морская рыба, обычно употр. в пищу в засоленном виде. Астраханская с. Керченская с. Шотландская с. || То же — собир. Косяк сельди. ◊
Как сельди в бочке (шутл. разг.) — о скоплении большого количества людей в тесном помещении. В вагоне мы ехали, как сельди в бочке. В вагоне народу, как сельдей в бочке.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Со временем я обязательно пойму, как устроен ваш мир.
Вопрос: канава — это физический объект (человек, предмет, место, растение, животное, вещество)? Можно это увидеть, услышать, унюхать, пощупать, потрогать?
Предложения со словом «сельдь»
- Филе сельди нарезать кусочками, полить соком лимона и оставить на 15–20 минут.
- Чистое филе солёной сельди нарезать наискосок широкими ломтиками.
- – Я возвращался с места ловли сельди и заметил его на льдине. Подумал, что это собака…
- (все предложения)
Цитаты из русской классики со словом «сельдь»
- Были тут сельди голландские, сыр немецкий, икра яикская с лимоном, икра стерляжья с перцем, балык донской, колбасы заморские, семга архангелогородская, ветчина вестфальская, сиги в уксусе из Питера, грибы отварные, огурцы подновские, рыжики вятские, пироги подового дела, оладьи и пряженцы с яйцами.
- Из морских рыб, кроме сельди, ловятся треска, камбала, осетр, бычок, который здесь так велик, что глотает корюшку целиком.
- У них был большой запас бубликов, сельдей, вареной печенки и печеных яиц.
- (все цитаты из русской классики)
Сочетаемость слова «сельдь»
Понятия со словом «сельдь»
-
Сельди, или океанические сельди (лат. Clupea) — ценные промысловые рыбы, обитающие в северной части Атлантического и Тихого океанов, а также в Северном Ледовитом океане.
-
Атлантическая сельдь, или многопозвонковая сельдь, или мурманская сельдь, или норвежская сельдь, или океаническая сельдь (лат. Clupea harengus) — вид лучепёрых рыб из семейства сельдевых (Clupeidae).
-
Маринованная сельдь — это рыба, вымоченная в слабоконсервирующей жидкости (маринаде). Маринование — это один из способов консервирования пищевых продуктов, основанный на действии кислоты. Способ консервирования пищевых продуктов с применением сахара в составе заливки называется — маринадом. Используется также маринование с применением растительных масел. Маринованная сельдь является одним и символов страны Нидерланды и неотъемлемой частью нидерландской кухни.
-
Тихоокеанская сельдь (лат. Clupea pallasii) — вид лучепёрых рыб семейства сельдевых (Clupeidae). Основные отличия в анатомии между видами: атлантическая сельдь имеет от 56-и до 60-и позвонков, в то время как у тихоокеанской сельди позвонков не более 55-и. Тихоокеанская сельдь имеет важнейшее промысловое значение. Добывают Россия, Япония, США. В тихоокеанской сельди иода содержится больше, чем в остальных её типах. Употребляется в пищу в копчёном, консервированном, солёном и малосолёном видах.
- (все понятия)
Отправить комментарий
Предложения со словом «сельдь»
Филе сельди нарезать кусочками, полить соком лимона и оставить на 15–20 минут.
Чистое филе солёной сельди нарезать наискосок широкими ломтиками.
– Я возвращался с места ловли сельди и заметил его на льдине. Подумал, что это собака…
- (все предложения)