Значение слова «сасими»
-
саси́ми
1. кулин. то же, что сашими ◆ Путешествуя по Японии, я старался почаще останавливаться в реканах, поесть сасими утреннего улова, живых креветок. В. В. Овчинников, «Калейдоскоп жизни», 2003 г. (цитата из НКРЯ) ◆ Между основными блюдами приносят более лёгкие закуски в виде подсоленных с красным перцем свежих огурцов или плодов лотоса, приправленных крахмальным соусом; а также сасими (сырая рыба с острым соусом). Ирина Соколова, «Бабочки летают (заметки о Тайване)», 1999 г. (цитата из НКРЯ)
Источник: Викисловарь
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Со временем я обязательно пойму, как устроен ваш мир.
Вопрос: грипп — обозначает ли то, что существует в физическом мире как материальная сущность (человек, животное, растение, предмет, вещество или конкретное место)?
Предложения со словом «сасими»
- Она умела приготовить сасими, разные соленья, сварить или поджарить неразделанную рыбину.
- – И сасими отличное, но вот эти закуски – просто выше всяких похвал!
- Он часто просил не приносить сасими, когда понимал, что сейчас подадут что-нибудь из японской кухни.
- (все предложения)
Понятия, связанные со словом «сасими»
-
Ремула́д — соус на основе майонеза, блюдо французской кухни. В состав соуса традиционно входят маринованные огурцы, каперсы, петрушка, зелёный лук, чеснок, оливковое масло, пряный уксус, горчица и анчоусы.
-
Якитори (яп. 焼き鳥, букв. «жареная птица») — японское блюдо из кусочков курицы (с внутренностями), поджаренных над углями на бамбуковых шампурах.
-
Хияси-тюка (яп. 冷やし中華 хияси тю:ка, досл. «холодное китайское») — японский салат, состоящий из холодной лапши рамэн с огурцами, ветчиной, омлетом и помидорами, обычно употребляемый летом. Так же его называют рэймэн (яп. 冷麺, досл. «холодная лапша») в Кансае и хияси-рамэн (яп. 冷やしラーメン, досл. «холодный рамэн») на Хоккайдо.
-
Мостарда (итал. Mostarda) — соус из фруктов, маринованных в горчице и сиропе (итальянская кухня). Мостарда употребляется в качестве гарнира к отварному мясу и как соус к сыру. Это типичное блюдо северной Италии.
-
Айоли (фр. aïoli, или all-i-oli, что значит «чеснок-и-оливковое масло») — соус из чеснока и оливкового масла, очень популярный на северном побережье Средиземного моря — от Испании до Италии. В разных вариантах в соус может быть добавлено также яйцо (или только желток, или только белок), лимонный сок, вода. В соус добавляют также горчицу, а в Каталонии — грушу. В средиземноморской кухне айоли традиционно подают с морепродуктами, рыбным супом и гренками. В каталонской кухне айоли употребляют вместе...
- (все понятия)
Отправить комментарий
Предложения со словом «сасими»
Она умела приготовить сасими, разные соленья, сварить или поджарить неразделанную рыбину.
– И сасими отличное, но вот эти закуски – просто выше всяких похвал!
Он часто просил не приносить сасими, когда понимал, что сейчас подадут что-нибудь из японской кухни.
- (все предложения)